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年,飲料類產(chǎn)品繼續(xù)沿著健康和幸福的路線創(chuàng)新。類似于不含添加劑/防腐劑和不添加糖這樣的聲稱依舊是主流,含益生元聲稱的軟飲料顯著增加,-年全球場上該類飲料的復合年增長率為34%。在口味方面,柑橘類的口味正在走向潮流,其在年占到全球軟飲料推出總量的25%。
雖然“植物性”是近兩年業(yè)內(nèi)的熱詞,但大眾并不陌生。 豆?jié){、椰漿、核桃奶等都是植物性飲品,而豆?jié){、豆?jié){等豆類飲品是國民早餐必備飲品,長期以來擁有廣闊的國內(nèi)消費基礎。植物基飲料早在2010年就呈現(xiàn)增長勢頭。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2010年以來,中國植物基飲料市場銷售額和銷售額的年復合增長率分別為24.4%和21.3%。 到2020年,植物基飲料行業(yè)將迎來爆發(fā)式增長,銷售額增長率達965%,銷售額增長率達1810%,采購人數(shù)增長9倍,遠超其他飲料品類。
一方面,精致媽媽注重孩子的飲食,希望為孩子準備更多的低糖低脂高營養(yǎng)飲品。對于素食者來說,無論是彈性素食者還是完全素食者,他們更清楚植物制成的產(chǎn)品符合健康的理念。植物性飲料富含可溶性膳食纖維,膽固醇和飽和脂肪酸含量低具有增加飽腹感、低熱量、易消化等優(yōu)點。 他們可以滿足這些消費群體的需求并獲得他們的青睞。
看了以上飲品的場增長,植物飲品賽道的驅動力,富含健康的飲品,你是否對此有新的認識呢?鄭州燒仙草奶茶系列培訓機構哪個好
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