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1.哪些人適合學西點呢

其實學習西點沒有性別之分,無論男生女生都是可以學的,只要你愛好這個行業(yè),就可以從事,在后期的西點創(chuàng)業(yè)中,他的投資風險相對是比較小的,因為首先店鋪占地面積不大,不需要投入過多的人力和物力,是年輕人創(chuàng)業(yè)性價比比較高的一個選擇

2.怎么選擇合適的西點烘焙學校

首先我們要看一下學校的口碑,以及他在這個行業(yè)做的怎么樣?如果說條件許可的話,我們可以校區(qū)去看一下,看一下他的教學設備怎么樣?以及是否能動手操作,畢竟這是一個需要實操的項目,看完這些還要了解一下師資怎么樣?這會影響我們后期就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)的好壞的

3.西點主要類別

西點主要是指來源于歐美的糕餅點心。它是以面粉、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料,輔以干鮮果品和調(diào)味品,經(jīng)過調(diào)制、成型、成熟、裝飾等工藝過程而制成的具有一定色香味形的食品。至于西點的分類,其實并沒有統(tǒng)一的標準,一般有五種分類方法:——按溫度,可分為常溫西點、冷點和熱點;——按口味,可分為甜點和咸點;——按干濕特性,可分為干點、軟點和濕點;——按用途,可分為主食、餐后甜點、茶點和節(jié)日喜慶糕點等;——按傳統(tǒng),則分為面包、蛋糕、點心三大類。

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4.西點烘焙怎么學

學西點烘焙技術,要看學校師資力量,老師是非常重要的因素,關乎到我們到底能學到什么程度。西點烘焙可以學到的知識和技能有很多博,不只是會做個蛋糕、面包而已,有各式點心,翻糖,果醬畫、糖藝、糕點等等。學習西點制作是一個比較有耐性的事情,不僅僅要做的好看,還要做的美味可口。我們這邊的教學師傅一般都有多年的西點烘培從業(yè)經(jīng)驗,精通各類西點的制作,在課程中絕對無保留的教給學員,讓每位學生都能學到豐富的西點烘焙技術。

5.學西點烘焙到哪里好

學習西點最好到專業(yè)的院校進行學習,學習很系統(tǒng),有章法。畢業(yè)后直接可以就業(yè),在面包店做學徒只能讓你做很久的打雜,并不能學到東西,對時間的損耗是十分大的。烘焙范疇里,甜品是比較簡單的,面包與巧克力的相對要難一點。初學烘焙的話,我建議你先學習做一點甜品,面包發(fā)酵時間比較難控制,要大量的經(jīng)驗;巧克力注重手法以及構圖,也需要長時間練習。甜品的話,算是烘焙里邊的基礎,基本上按著配方和指定的溫度等制作,不會出現(xiàn)什么大問題,比較容易掌握。

6.女孩學習西點好不好

糕點烘焙是一個新興的行業(yè),特別適合女生學習。在目前的糕點場,糕點廚師人才非常短缺,供不應求,所以學習糕點烘焙是件好事。畢業(yè)后就業(yè)容易薪水可觀。 不僅如此糕點師的工作環(huán)境也非常典雅。通常在大型連鎖店或星級酒店,各方面待遇都是不錯的。與普通行業(yè)相比,工作年限越長,工資越高。當然這也與個人能力成正比。

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