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全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00

南京秦淮區(qū)有沒(méi)有早點(diǎn)包子培訓(xùn)班,這個(gè)南京早點(diǎn)培訓(xùn),看著餃子餡制作培訓(xùn),小吃培訓(xùn)開(kāi)店指導(dǎo)班,生煎包的制作培訓(xùn)很是牛。

1.餃子餡制作培訓(xùn)

今天就來(lái)跟大家分享大白菜肉餡水餃制作過(guò)程,如有不足之處,可以互相分享。面粉300g、前腿肉500g、大白菜500g、五香粉5g、生抽10ml、蠔油10ml、胡椒粉5g、生姜、香蔥少許第一步:我們先將大白菜一葉葉摘下來(lái),清洗干凈,充分瀝干水分。再切成小細(xì)丁,然后把白菜中加入2勺鹽,用手抓取均衡混合,腌制30分鐘左右,通過(guò)加鹽腌制,可以把白菜中水分逼出來(lái)。

2.小吃培訓(xùn)開(kāi)店指導(dǎo)班

糯米面和西葫蘆這樣做鮮香味美,軟糯筋道,非常好吃,我家隔2天就會(huì)做一次,喜歡的朋友可以照著這個(gè)方法做做試試。它的口感是軟糯型的,也很適合老人吃,用來(lái)當(dāng)早餐也是非常不錯(cuò)的,提前一天把面和好放在冰箱里,第二天早上起來(lái)直接烙就可以了,非常的簡(jiǎn)單方便。天冷之后孩子就愛(ài)吃此面食,早餐晚餐都要吃,鮮香軟糯,吃嗨了。

3.生煎包的制作培訓(xùn)

生煎饅頭人叫做水煎包,一般也都叫做煎包。幾乎所有賣蒸包的店都會(huì)賣煎包。煎包要想香餡料的肉一定好,要選肥瘦合適的五花肉。此外面一定要發(fā)的好。這樣,包子吃起來(lái)才會(huì)很香而不太油。與鍋貼餃不同,煎包用的是發(fā)面,所以如果像鍋貼餃一樣那樣用肥瘦3:7的比例配肉,吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)比較柴吃起來(lái)口感不好。

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