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營(yíng)養(yǎng)師需要學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)課程,醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)(正常人體概述、消化與吸收、體格測(cè)量、實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)收集及判斷)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論、各營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)、各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)與價(jià)值)各類(lèi)人群營(yíng)養(yǎng)(特定生理階段人群營(yíng)養(yǎng)、不同人群生理特點(diǎn)、運(yùn)動(dòng)處方、膳食寶塔)食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)(營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析、營(yíng)養(yǎng)資料編輯、標(biāo)簽解讀與制作-預(yù)包裝食品標(biāo)簽、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽)
理論和實(shí)踐是兩大塊,理論看你的學(xué)習(xí)能力,學(xué)習(xí)能力強(qiáng)花的時(shí)間就短,掌握的快,兩三個(gè)月掌握個(gè)基礎(chǔ),實(shí)踐肯定是越長(zhǎng)越好,不過(guò)一般來(lái)說(shuō),普通培訓(xùn)主要是掌握基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能,之后更多的就是在崗培訓(xùn)了,需要一直堅(jiān)持學(xué)習(xí)下去。
哪個(gè)是最好的營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校? 隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展,年以來(lái)我國(guó)城鄉(xiāng)居民膳食營(yíng)養(yǎng)狀況明顯改善,但同時(shí)我國(guó)也面臨營(yíng)養(yǎng)缺乏和營(yíng)養(yǎng)不足的雙重挑戰(zhàn)。營(yíng)養(yǎng)失衡。 營(yíng)養(yǎng)師這一職業(yè)也越來(lái)越受到人們的關(guān)注,想要學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師的話(huà),最好找一個(gè)離家近,找到適合自己的學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)。
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