昆明盤龍區(qū)培訓(xùn)鹵味學(xué)校，都說昆明小吃培訓(xùn)現(xiàn)在很火，我們通過學(xué)習(xí)熱干面制作，學(xué)習(xí)粉湯羊血制作，小吃做那種生意好，對小吃的看法，小吃需要擺盤嗎，女生學(xué)小吃的優(yōu)勢看一下是怎么讓認(rèn)識的人越來越多的。

1.學(xué)習(xí)熱干面制作

熱干面是武漢出了名的小吃， 我們在武漢的大街小巷都能看到里根面。面條的加工需要掌握火候。調(diào)味時(shí)要注意各種調(diào)味料的用量。需要有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，才能做出正宗的味道。如果不掌握這兩個(gè)，就會影響口感。如果你真的想學(xué)習(xí)，你可以找一個(gè)好的機(jī)構(gòu)，讓專業(yè)的大師來指導(dǎo)你。

2.學(xué)習(xí)粉湯羊血制作

這道菜以羊血和粉絲為原料，分制血、調(diào)味、包子三步精制而成。配上粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩，粉條滑軟，麻辣香。最好在寒冷的冬天吃。而且由于使用的調(diào)味料多是暖胃健胃的中藥，所以特別受腸胃虛弱的老年顧客的歡迎。吃法類似羊肉包子。因其味道濃郁，適合搭配面條食用。

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3.小吃做那種生意好

經(jīng)常在路邊、街道看到哪些小吃攤，并且生意都特別好。小吃項(xiàng)目有很多，但真正能賺大錢的小吃項(xiàng)目真的不多，那么街邊小吃賣什么最賺錢?根據(jù)我的體驗(yàn)，賣的最好的就是早餐，只要你的味道符合當(dāng)?shù)厝说目谖?，那生意是很好的?/p>

4.對小吃的看法

對路邊的小吃攤的看法，有好的也有壞的看法， 路邊攤的好處，路邊攤的美食，其實(shí)在任何一個(gè)地方，任何一個(gè)城都是不可缺少的，相信吃過路邊攤的小伙伴包括我，都是感覺非常美味的，聞著味道，我就肚子就開始咕咕叫了，為什么有人愛吃路邊攤，有很多的人因?yàn)楸阋?，還有一部分人認(rèn)為美味，還有一部分人認(rèn)為浪漫，其實(shí)并不是高檔酒店一起約會才算浪漫，在高檔酒店吃法，還需要注意自己的言行舉止，很別扭，想象著一對情侶在吃路邊攤，有說有笑，這也是一種愜意！

5.小吃需要擺盤嗎

人們都說：頭可斷，發(fā)型不能亂；菜可拋，擺盤不能糙。中餐講究色香味俱全，且菜量大，這就在無形之中給擺盤增加了難度。但在這個(gè)凡是都看顏值的時(shí)代下的時(shí)代，擺盤即使再難，也要好好下功夫。而小吃也不能例外，好的擺盤也是吸引客源的一個(gè)不錯(cuò)的渠道

6.女生學(xué)小吃的優(yōu)勢

女孩子學(xué)廚師優(yōu)點(diǎn)多，女孩從小就開始做家務(wù)。與鍋碗瓢盆打交道，平常就能做一些家常菜。從刀功到菜式的搭配有一定的基礎(chǔ)，只要她們想學(xué)。要比男孩子熟練，因?yàn)榛竟?。學(xué)起廚師要快些，對于切菜順菜都是手到擒來。只要掌握一些要領(lǐng)和一個(gè)熟悉的過程，炒菜對她們也是小菜一碟。去熟悉要領(lǐng)掌握火候，鹽味和調(diào)料的搭配即可。在風(fēng)味上，做出特色，及菜的搭配?；?，女孩有著得天獨(dú)厚的先天條件。

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