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1.自學西點怎么樣

誠然，參加培訓，無疑是更快的一條路。舉個例子，記得幾年前最開始自學韓式裱花，五瓣花總是做不好，練習了很多次，也琢磨了很多次，還是不行。后來，一位姐姐到店里來玩，看見我在練習裱花，說：你這樣不對，我去培訓的時候老師說，這個花嘴不能離開裱花釘。就靠這一句點撥，五瓣花才得以通關。

2.培訓專職西點師

做專職西點師是很多人學西點的初衷，最常見的是蛋糕店西點師和西餐廳西點師。西點師是靠技術吃飯的行業(yè)，所以西點師本身的素質必須過硬，很多前期在西點學校學的并不是很深入的西點師工作一段時間后又會選擇進修不同的課程，西點培訓學校是現(xiàn)在比較流行的學西點的方式，也是性價比最高的。

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3.學西點學校學半年靠譜嗎

不管是一年制還是三年制的，主要針對零基礎學員，因為如果一點基礎都沒有，并且沒有從事過相關工作，對西點烘焙的技術以及理論知識的掌握，是不系統(tǒng)不全面的，雖然有可能平時也接觸到一些烘焙知識，但那些都是零碎散亂的，要想進到店里工作，對于一位烘焙師或者蛋糕師來說，還是需要具備扎實的專業(yè)知識和技能。

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