返學(xué)費(fèi)網(wǎng) > 培訓(xùn)機(jī)構(gòu) > 南寧食尚香
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澄面150克,淀粉60克,水200毫升,油1/2湯匙,鹽少一點(diǎn) 澄面和淀粉混合均勻,小鍋里的水 將鹽燒開(kāi),關(guān)火,將粉末倒入小鍋中,用筷子快速攪拌粉末 類成雪花片,蓋上鍋蓋,悶10分鐘左右。打開(kāi)蓋子,在臉上加油,揉勻,直到面團(tuán)有光澤。 20分鐘左右。 將面團(tuán),切成10克左右的劑子,用濕布蓋住,保持濕度。最后搟成皮即可.
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