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全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00

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1.蛋糕裱花難學(xué)嗎

蛋糕裱花難學(xué)嗎?其實(shí)并不難學(xué)。如果你有認(rèn)真學(xué)習(xí),基本上有一個(gè)星期就可以把蛋糕裱花做的非常漂亮,當(dāng)然肯定跟大師還是有一定差距的,不過(guò)熟能生巧嘛,做的多了練的多了自然也就越做越好了。學(xué)裱花最主要還是有興趣。一般情況下只要你是報(bào)班學(xué)習(xí)畢業(yè)的基本上都可以自己開店不用再請(qǐng)技師了。

2.想要學(xué)蛋糕多長(zhǎng)時(shí)間能學(xué)會(huì)呢

很多人想學(xué)蛋糕,但多長(zhǎng)時(shí)間能學(xué)會(huì)呢?這個(gè)主要看你選擇學(xué)習(xí)什么類型的蛋糕,學(xué)習(xí)蛋糕的種類越多,制作蛋糕的過(guò)程難度也就越大,比如裱花蛋糕。其次看你選擇什么樣的方式學(xué)習(xí),如果你報(bào)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)蛋糕,那學(xué)習(xí)的時(shí)間肯定不會(huì)太長(zhǎng),尤其是簡(jiǎn)單的蛋糕幾天就會(huì),比較麻煩的兩個(gè)月左右也就可以了。但如果你選擇跟著店里的師傅當(dāng)學(xué)徒開始學(xué),那要想學(xué)會(huì)蛋糕肯定需要的時(shí)間就比較長(zhǎng)了。

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3.學(xué)西點(diǎn)烘焙到哪里好

學(xué)習(xí)西點(diǎn)最好到專業(yè)的院校進(jìn)行學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)很系統(tǒng),有章法。畢業(yè)后直接可以就業(yè),在面包店做學(xué)徒只能讓你做很久的打雜,并不能學(xué)到東西,對(duì)時(shí)間的損耗是十分大的。烘焙范疇里,甜品是比較簡(jiǎn)單的,面包與巧克力的相對(duì)要難一點(diǎn)。初學(xué)烘焙的話,我建議你先學(xué)習(xí)做一點(diǎn)甜品,面包發(fā)酵時(shí)間比較難控制,要大量的經(jīng)驗(yàn);巧克力注重手法以及構(gòu)圖,也需要長(zhǎng)時(shí)間練習(xí)。甜品的話,算是烘焙里邊的基礎(chǔ),基本上按著配方和指定的溫度等制作,不會(huì)出現(xiàn)什么大問題,比較容易掌握。

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