寶雞冰糖葫蘆小吃技術(shù)培訓(xùn)，今天給大家分享陜西小吃培訓(xùn)，首先來看下它有哪些知識點學(xué)那種小吃好呢，學(xué)習(xí)肉夾饃，學(xué)習(xí)如何做甑糕

1.學(xué)那種小吃好呢

學(xué)那種小吃好呢？我要說的是，沒種小吃都很好，有的隨著季節(jié)的變化，會選擇相應(yīng)的小吃，比如說燒烤在夏天的時候吃的人比較多的，串串在冬天的時候吃的人比較多，鹵味的小吃是不分四級的都可以的，這個也要根據(jù)你自己的情況做選擇。

2.學(xué)習(xí)肉夾饃

“肉夾饃”三個字看似字序顛倒，以 “肉”字打頭，首先這是一門 語言藝術(shù)——有人解釋為古漢語省略句用法，其實是 “肉夾于饃”；有人解釋為陜西方言“饃夾肉”聽著像 “沒夾肉”，老板怕賣不出去；有人解釋是為了突出肉夾饃之肉的 重要性。我更愿意相信最后一種說法。

3.學(xué)習(xí)如何做甑糕

這是西安和關(guān)中地區(qū)特有的美食，是用糯米、蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成，故由此得名。甑，是古時流傳下來的一類廚具，用鐵甑蒸出來的甑糕軟糯香甜，黏糊糊甜滋滋，非常美味。用老祖宗留下來的廚具做出來的美食，嘗過之后似乎與古人也有一絲相通了。

寶雞冰糖葫蘆小吃技術(shù)培訓(xùn)

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