2022泉州本地值得推薦的巧克力類西點培訓(xùn)中心名單公布，這幾天我們都在討論泉州西點培訓(xùn)，現(xiàn)在市場上好多這種培訓(xùn)學(xué)校，我們應(yīng)該怎么去選呢？可以通過小編整理的這幾點學(xué)西點要報班嗎，甜品與烘培的區(qū)別，西點學(xué)習(xí)的內(nèi)容，為啥越來越多的人想進入西點行業(yè)，學(xué)西點到底有沒有前途，學(xué)習(xí)西點的關(guān)鍵，學(xué)西點好嗎來了解看看。

1.學(xué)西點要報班嗎

學(xué)西點需要報班學(xué)習(xí)嗎？肯定是有必要的，如果說你是想學(xué)西點烘焙建議不要想著去做學(xué)徒，因為太浪費時間和精力了，最主要也學(xué)不了真正的技術(shù)性東西。小編個人建議還是選擇一個正規(guī)的專業(yè)性西點培訓(xùn)機構(gòu)，進行專業(yè)性的學(xué)習(xí)為好。雖然前期需要點投資，但能真正學(xué)到技術(shù)學(xué)到東西。

2.甜品與烘培的區(qū)別

甜品的制作過程就可說是烘焙是西點的一個分支。甜品指某類食物類別烘焙是一種領(lǐng)域，并且二者相互關(guān)聯(lián)其實在大眾眼中天平和烘培其實沒有什么區(qū)別。烘焙是過程，甜品是結(jié)果甜品主要是奶油制作，烘培主要是烘烤。有時候，不需要過程也會有結(jié)果。

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3.西點學(xué)習(xí)的內(nèi)容

1、西式餅干與甜點制作(曲奇餅干、黃油曲奇、巧克力曲奇、椒鹽曲奇、棋盤曲奇、DIY曲奇、手指餅干、牛奶小西餅、巧克力花生餅干、核桃酥片餅干、泡芙制作、蛋撻制作、廣式月餅制作。2、歐式蛋糕與小西點制作（戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、布丁、果凍等等）3、流行面包制作（軟餐包制作、早餐包制作、菠蘿面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛蟲面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果調(diào)理面包、吐司面包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、紅豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等）4、裱花裝飾與生日蛋糕制作（蛋糕胚制作、奶油打發(fā)、圓形蛋糕胚制作、圓弧形蛋糕胚制。作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶蘭、五瓣花等各種蛋糕裱花、花卉與生日蛋糕制作等等）5、歐式生日蛋糕制作（奶油打發(fā)、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏裝飾、祝福語制作、蛋糕花邊裝飾、花籃制作、歐式巧克力水果蛋糕制作、主題生日蛋糕創(chuàng)意制作等等） 。

4.為啥越來越多的人想進入西點行業(yè)

通過南方日報曾刊文，面包店難覓烘焙師 人才缺百萬，這個書刊引起業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注。在文章中顯示在未來的五年里西點烘焙這塊人才緊缺200萬人，目前國內(nèi)統(tǒng)計從業(yè)人員僅僅100萬，每年行業(yè)缺口高達10萬。根據(jù)大谷打工網(wǎng)做的統(tǒng)計，3859名受訪者中，有11%希望轉(zhuǎn)行做西點師。

5.學(xué)西點到底有沒有前途

學(xué)習(xí)西點一般有兩個選擇，一個是去做學(xué)徒，一個則是找專業(yè)的技能培訓(xùn)學(xué)校進行學(xué)習(xí)。當(dāng)學(xué)徒西點師的話，一般是要學(xué)很多年才算是“學(xué)成出山”，并且蛋糕店的師傅并非是科班出生，可能自己也沒有非常專業(yè)的技能，僅僅是會店內(nèi)傳統(tǒng)的幾種點心而已，再加上都是工作時間，也沒有太多時刻去指導(dǎo)學(xué)徒，就算想在店里學(xué)習(xí)，也沒有足夠的原料進行練習(xí)。

6.學(xué)習(xí)西點的關(guān)鍵

和自己的心態(tài)有關(guān)，學(xué)習(xí)西點的時候必須要有一個良好的心態(tài)，因為每天在實踐操作的時候，都面對的是枯燥無味的重復(fù)，動作和練習(xí)，所以心態(tài)必須好，而好的心態(tài)，再加上你所花費的時間和精力，這就等于在你的學(xué)習(xí)生活中磨練和積攢了良好的工作經(jīng)驗，這時就擁有了向行政西點主廚和品牌連鎖店技術(shù)總監(jiān)等職位邁進的能力，相對應(yīng)的，在工作條件和工資待遇方面也會有更大的提升。

7.學(xué)西點好嗎

如果你學(xué)習(xí)西點只是為了就業(yè)，那就看你學(xué)習(xí)能力如何，還有就是選擇學(xué)習(xí)的學(xué)校的技術(shù)和資質(zhì)怎樣，如果想在這方面開始自己的職業(yè)生涯規(guī)劃，那我還是比較建議你去正規(guī)的學(xué)校，全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí)下，如果你想在這個行業(yè)長期發(fā)展下去的話，建議去學(xué)校學(xué)還是選擇一年或者兩年制的會比較好，幾個月的速成班真的學(xué)不了什么東西，特別是零基礎(chǔ)的人。

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