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1.鹵湯的保養(yǎng)的技巧

我們都知道鹵菜的湯底是有很多東西熬出來的,里面的營養(yǎng)真的非常豐盛,這樣的湯底容易招細(xì)菌,容易壞了。特別是夏天基本每天都得燒一次,冬天每周也要燒個(gè)1-2慈。其次錄湯想要保護(hù)好,定期就換調(diào)料包跟過濾雜質(zhì),不然容易變質(zhì)的哦。最后就是鹵湯的配方了,所有的配料、香料應(yīng)該按照怎么樣的比例去配比,試出來就是你的秘方了哦

2.鹵菜培訓(xùn)哪里好

說實(shí)話其實(shí)鹵味制作的工藝真心不復(fù)雜,但是想要做好做精確實(shí)也沒那么容易。其實(shí)現(xiàn)在有很多的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),想要找到一個(gè)靠譜的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)真的不是特別容易,特別是對(duì)于零基礎(chǔ)沒燒經(jīng)驗(yàn)的人來說,還是有一定難度 。如果你選學(xué)鹵菜現(xiàn)鹵現(xiàn)撈,一定要到培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去實(shí)地考察,可以選擇我們這邊的教學(xué),鹵菜品系自推出以來,就受到廣大群眾的歡迎,想學(xué)鹵菜技術(shù)都可以來我們這邊系統(tǒng)的學(xué)哦,不管有無經(jīng)驗(yàn),都可以學(xué)得會(huì)。

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3.去哪里學(xué)鹵菜技術(shù)費(fèi)用多少錢

鹵菜培訓(xùn)一般不同的機(jī)構(gòu)成本不同,一些零食低,1000多~2000左右的可以學(xué)習(xí),但質(zhì)量令人擔(dān)憂,可以有場接受不知道,此外有些是開店教人,這種限制可能只適合自己的口味,是專門做鹵菜,這類專業(yè),成本相對(duì)較高,主要是場接受度較高,所以這應(yīng)該根據(jù)你自己的情況來選擇。

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