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全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00

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般些蛋糕店都教呵呵除非自己去做學(xué)徒偷偷學(xué)好自己網(wǎng)上看看人家做自己買材料嘗試好了

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原料:忌廉芝士70克、豆腐花/嫩豆腐180克、糖25克、魚膠粉7克、淡忌廉120克、蛋糕片1片、椰果肉30克。做法:1.豆腐先用熱水過一過,并且濾去部份水份。2.打軟忌廉芝士,加入糖打到軟身。3.加豆腐到芝士中,打勻。4.打起淡忌廉。5.魚膠粉水溶解后加入芝士,并加入(4),攪勻。6.加入椰果肉至(5)中,攪勻。7.蛋糕片放在模中,再倒入(6),冰箱冰兩小時(shí)。貼士:1.豆腐先用熱水過一過,并且濾掉部份水份。2.豆腐花可以買沒糖的那些,做出來的餅比較滑,但豆腐味不太重。用豆腐的話,做出來的沒有那么滑,但豆腐味比較濃。做好后,隨自己喜歡在上面灑一層COCO粉或放水果都行,阿華田也是不錯(cuò)的選擇。

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