2023年東莞現(xiàn)鹵現(xiàn)撈哪里學_精選名單出爐，有天無意中聽到別人議論深圳鹵味培訓班 ，今天正好有時間看一下 用車擺攤賣鹵菜需要證嗎，鹵菜都有哪些菜品，鹵菜熟食培訓班哪個好，做鹵菜要學多學，哪里可以進行現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓的，去哪里學鹵菜技術費用多少錢，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈更適合擺攤 。

1.用車擺攤賣鹵菜需要證嗎

流動擺攤是不需要證件的，現(xiàn)在全民擺攤。只要你想創(chuàng)業(yè)大把的政策機會給到你了，多出去走走看看別人是怎么進行擺攤創(chuàng)業(yè)的，可以學習學習交流一下你再去擺。如果是開固定的店鋪和固定攤要三證營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證、健康證。一般用小車擺攤流動湯攤位的話基本不用考慮這些問題。

2.鹵菜都有哪些菜品

鹵菜的品類是非常多的，一個個品種數起來那真的是很多。從一個個項目中劃分出來的話可以分為9大類，分別是：紅鹵系列，五香味的為首、白鹵系列、煙熏系列、香辣系列、黑鴨系列、涼拌菜系列、牛肉系列、泡椒系列和虎皮系列，這九種菜品在鹵菜中都是非常受歡迎的。

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3.鹵菜熟食培訓班哪個好

好的培訓班也要結合當地人的口味，如果你想做廣東口味的那么你肯定要選擇正宗的廣東味，如果想學四川口味會四川這邊創(chuàng)業(yè)那肯定要學的口味，南水北調對于小吃來說可能不是很好哦。個人認為鹵菜重要的就是鹵湯。好的湯底材料是可以代代相傳的，一鍋鹵湯鹵萬物，不管是天上飛的水里游的，還是陸地上爬行走的，等等等等。。。。。而鹵味的湯底全憑借師傅的經驗跟技術還有當地人的口味，畢竟一方水土養(yǎng)一方人嘛。

4.做鹵菜要學多學

學習鹵菜要多久，鹵菜學習其實不用多久的，一般都是在一周左右，其實學習起來根本不用一周時間，有的在3-5天就學會了。其實操作非常簡單主要就是學習調料的配方，還有制作時候的一些流程。只要在學習的時候操作熟練后流程就學會了。

5.哪里可以進行現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓的

學鹵菜，一般學習時間和兩個方面有關，一方面是鹵肉鹵菜的教師水平怎么樣，有些培訓學校估計是一群人授課，可能時間長達10-20天，如果是一對1對1，一般三五天左右。自然教學者的水平也很重要，有能耐的師傅，教書經驗豐富，實操經驗豐富的人會知道你可能在學習上遇到的問題，直接就會避免在事先解決，經驗不足的你學再久也沒用。另一要素是學習鹵菜的人有沒有基礎，沒有基礎要從最開一點一點去學習，當然也要看你的悟性，悟性好那也學得快。且記性要好，學鹵菜開店建議找一家口碑好、可靠的地方學習，開店我們顧客關心的是口味好，只是口味好。

6.去哪里學鹵菜技術費用多少錢

鹵菜培訓一般不同的機構成本不同，一些零食低，1000多~2000左右的可以學習，但質量令人擔憂，可以有場接受不知道，此外有些是開店教人，這種限制可能只適合自己的口味，是專門做鹵菜，這類專業(yè)，成本相對較高，主要是場接受度較高，所以這應該根據你自己的情況來選擇。

7.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈更適合擺攤

現(xiàn)鹵現(xiàn)撈更適合擺攤，而且沒有任何限制，也就是說可以放在小區(qū)門口，地鐵熵街，年輕人更喜歡現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，傳統(tǒng)紅燒菜主要有無線的麻辣的紅燒，一個好處就是男女老少都適合，直接吃原味不辣，但是配佐料吃就很辣了，下班回家的時候買一些當晚餐也不錯。

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