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1.學烘焙的方法

很多新人咨詢過我這個問題:我可以去烘焙店當學徒嗎? 為什么很多人有這個想法,因為學徒不僅能學習,還給發(fā)工資,這等好事誰不愿意呢?但實際上,通過當學徒的方式學習,是很浪費時間的,學徒的工作基本上就是打雜,打下手,關鍵的技術,一時半會兒是學不到的,有的師傅甚至會故意把你支開。所以,有的朋友當了兩年學徒,還啥都不會。選擇培訓機構才是正確的選擇。

2.女生學西點有前途嗎

我認為大部分人關心的前途,都是是“錢途”吧?目前來說的一線城市全能西點師工資大約在1-3w月薪之間,酒店的不太了解,我說的是一般的店哈。這個呢就要求會的東西比較多,一般是店里大師傅,必須會烘焙和西點,還有創(chuàng)新和產品研發(fā)能力。 一家店的東西基本就靠他了 ,一般情況呢師傅主要是負責烘焙,西點由另外的負責。但是沒人的時候就要什么都做,簡直忙到飛起。烘焙做的東西非常多,而且要注意的也很多,稍不注意分分鐘就東西烤廢了,面包醒發(fā)過頭了,蛋糕打老了等等。當然了這種情況很少會發(fā)生在師傅身上,而是學徒身上,因為人家經驗豐富呀,沒那么多意外。

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3.學烘焙往哪里發(fā)展

烘焙發(fā)展的的方向很多,你可以發(fā)展包含:烘焙點,咖啡店,連鎖烘焙機構,只要是有關于烘焙的行業(yè)我覺得你都可以去勝任,前提是你現(xiàn)在學的怎么樣了,崗位有很多,但是技術不行工資可能不高哦,這個行業(yè)是看技術不看你學歷的。如果有資本可以選擇開店,或者自己獨立開工作室,有足夠指導別人的能力你可以選擇去當老師,發(fā)展的方向很多,畢竟是一門技術。

4.西點門店重要的是什么

一個行業(yè)是否賺錢難基本不都是取決于這個店鋪質量,而是店鋪的創(chuàng)新能力和服務能力,當然最主要是自身的技能創(chuàng)新,手藝好,材料用量要求高,宣傳到位,自然就會獲得很多客源。自身技能落后,手藝馬虎,廉價材料替代,偷工減料,你認為會有回頭客嗎,沒有回頭客生意自然就不好了。

5.西點創(chuàng)業(yè)班要學多久

學習西點創(chuàng)業(yè)班的時間一般在3-5個月左右,這種的班型一般都是脫產學習,課程的種類都是比較豐富的,基本上能滿足創(chuàng)業(yè)所需的所有條件,因此如果你您想開一家屬于自己的西點房這個班型無疑是最適合你的。如果學習預算不高不急著開店可以選擇大一點的西點房上班做學徒,這樣的話會浪費你很多的時間。

6.學西點前途怎么樣呢

西點已經成為年輕消費者崇尚的潮流時尚和休閑減壓的新選擇,擁有巨大的場發(fā)展空間。并從一、二線城居民逐漸向三、四線城以及農村場滲透,發(fā)展前景廣闊。而且西點的工作環(huán)境相較干凈明亮,工作內容相較輕松,且富有趣味。

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