2023年東莞鹵菜涼拌菜培訓(xùn)推薦名單匯總，今天朋友找到我要我跟他去學(xué)深圳鹵味培訓(xùn)班課程，對此我還在手機上查詢了下鹵菜為什么那么受歡迎，用車擺攤賣鹵菜需要證嗎，各地方受歡迎的五香系列鹵味菜品，哪里有鹵味培訓(xùn)班，去哪里學(xué)鹵菜技術(shù)費用多少錢，為什么現(xiàn)在很多人創(chuàng)業(yè)會選擇鹵菜。

1.鹵菜為什么那么受歡迎

首先鹵菜有其特有的口味，跟其他的食品是很容易區(qū)分出來的，從而形成鹵菜自己獨特的賣點。這也就導(dǎo)致很多想創(chuàng)業(yè)的得人都想通過鹵味這個行業(yè)進行小本生意，或者很多創(chuàng)業(yè)者剛剛創(chuàng)業(yè)，就把目光投向了鹵菜這一樣行業(yè)的原因。鹵味這個市場除了投入成本低之外，還有一個特色就是鹵菜的口味品種眾多。而且這些鹵菜成本低，獲利高。

2.用車擺攤賣鹵菜需要證嗎

流動擺攤是不需要證件的，現(xiàn)在全民擺攤。只要你想創(chuàng)業(yè)大把的政策機會給到你了，多出去走走看看別人是怎么進行擺攤創(chuàng)業(yè)的，可以學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)交流一下你再去擺。如果是開固定的店鋪和固定攤要三證營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證、健康證。一般用小車擺攤流動湯攤位的話基本不用考慮這些問題。

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3.各地方受歡迎的五香系列鹵味菜品

傳統(tǒng)鹵菜，從很多年前到現(xiàn)在依然是受歡迎程度最高的，鹵菜的種類非常多，走街串巷隨處能看到各種鹵肉鹵菜，無不令人垂涎欲滴。五香系列這個系列的鹵菜在菜品中是受歡迎最多的，爆款菜品也很多。主要包括：豬皮、豬蹄、豬頭肉、豬耳朵、豬鼻子、豬舌頭、豬尾巴、豬肚、豬心；五香雞爪、五香雞腿、五香雞蛋；五香牛肉；五香花生米和五香豆干等。

4.哪里有鹵味培訓(xùn)班

鹵味的話，可以到專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)進行系統(tǒng)學(xué)習(xí)，因為店內(nèi)許多商品比例不精確，根據(jù)估算，即使你已經(jīng)學(xué)習(xí)了，你可能不會有很少的經(jīng)驗和準(zhǔn)確的操作。推薦您可以到專業(yè)機構(gòu)，根據(jù)自己的需求量化教學(xué)場所，包括口味，也可根據(jù)不同地區(qū)的需求進行調(diào)整。

5.去哪里學(xué)鹵菜技術(shù)費用多少錢

鹵菜培訓(xùn)一般不同的機構(gòu)成本不同，一些零食低，1000多~2000左右的可以學(xué)習(xí)，但質(zhì)量令人擔(dān)憂，可以有場接受不知道，此外有些是開店教人，這種限制可能只適合自己的口味，是專門做鹵菜，這類專業(yè)，成本相對較高，主要是場接受度較高，所以這應(yīng)該根據(jù)你自己的情況來選擇。

6.為什么現(xiàn)在很多人創(chuàng)業(yè)會選擇鹵菜

很多人選擇創(chuàng)業(yè)特別是小吃創(chuàng)業(yè)的小伙伴都會選擇鹵菜，主要就是相對大型的餐飲投資小，花費的成本比較小，3萬左右基本就可以運作了，也不需要太多人一個人也能忙過來，鹵菜一般的毛利能夠有50％，素菜的毛利甚至能達到70%以上。做鹵菜不能大富大貴，但是比打工稍微好一些。

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