南京鹵肉鹵菜培訓(xùn)班，在南京鹵味鹵菜培訓(xùn)來(lái)發(fā)掘自己的潛力 ，鹵味有哪些種類，學(xué)鹵味貴嗎，學(xué)習(xí)鹵菜的好處以上內(nèi)容朋友們可以思量和參考。

1.鹵味有哪些種類

鹵菜在各個(gè)地方都是非常受歡迎的，鹵菜種類很多一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味，紅鹵一般指鹵菜，菜品顏色重味道也重麻辣味重，不同的大料能搭配不同的味道，而大料是鹵味的唯一關(guān)鍵，常見(jiàn)的大料有幾十種，例如八角、桂皮、香葉、小茴香等等，除了要有一個(gè)好的鹵菜配方，還要熟知每個(gè)香料的特性，這樣才能做出一鍋好鹵菜。

2.學(xué)鹵味貴嗎

一般來(lái)說(shuō)，鹵菜的費(fèi)用幾百到幾千不等，但也不是講，越貴的就越好，主要還是看制作工藝與技術(shù)上，如果太便宜了，其實(shí)也關(guān)鍵要看是否要教你真技術(shù)，基本上鹵菜店教學(xué)徒都要留一手，不會(huì)給你他自己真正的配方，所以盡量還是要避免去店里學(xué)習(xí)，那樣的話，說(shuō)不定當(dāng)了半年的學(xué)徒，錢也沒(méi)少花，最后也沒(méi)學(xué)到什么真技術(shù)。還是要選擇適合自己的培訓(xùn)學(xué)校。

南京鹵肉鹵菜培訓(xùn)班

3.學(xué)習(xí)鹵菜的好處

現(xiàn)撈鹵菜作為餐飲行業(yè)的冷菜，具有即購(gòu)即食價(jià)格貼近百姓的特點(diǎn)。尤其是在炎熱的夏天，很多人懶得在家里開(kāi)火做飯。這時(shí)鹵菜成了一種很好的美味佳肴。非常方便。就價(jià)格而言一個(gè)人可以花10幾20塊錢就能吃好，非常的實(shí)惠

以上關(guān)于鹵味有哪些種類，學(xué)鹵味貴嗎，學(xué)習(xí)鹵菜的好處這些都是小編自己經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，希望能給大家?guī)?lái)幫助。如果你對(duì)南京鹵味鹵菜培訓(xùn)還不是很清楚，可以隨時(shí)聯(lián)系小編哦。南京鹵肉鹵菜培訓(xùn)班

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