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營養(yǎng)師跟公共營養(yǎng)師哪個(gè)范圍比較廣?
營養(yǎng)師比較廣,公共營養(yǎng)師其實(shí)就是營養(yǎng)師的其中一個(gè)部分,營養(yǎng)師還包括臨床營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師、藥膳營養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師等等。
營養(yǎng)師工作好不好找?
這幾年來,隨著中國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,食品安全、營養(yǎng)和健康、營養(yǎng)和保健、營養(yǎng)和康復(fù)已經(jīng)成為了社會(huì)所關(guān)注的焦點(diǎn)。在美國,只要是住院的病人治療都一定要有營養(yǎng)師的參與。在日本,每三百人就配有一名營養(yǎng)師。而在中國,每五十萬人才能配一名營養(yǎng)師,可以看出營養(yǎng)師職業(yè)人才的奇缺,而素質(zhì)高、經(jīng)驗(yàn)豐富而且獲得營養(yǎng)師資格證的中高級(jí)營養(yǎng)師的人才就更少了,所以說,營養(yǎng)師職業(yè)的前景是非常廣闊的。
馬上就要出臺(tái)的《國民營養(yǎng)條例》里也明確規(guī)定了:“所有的幼兒園、醫(yī)院、學(xué)校、賓館、飯店、單位食堂等必須要配備營養(yǎng)師專業(yè)人員”,只要是一百人以上的食堂、餐飲單位,就一定要在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下,和廚房共同完成食譜的搭配、調(diào)理和調(diào)整等。已經(jīng)頒布的《直銷法》里也對(duì)從業(yè)人員做了非常嚴(yán)格的持證上崗要求,規(guī)定只有持有營養(yǎng)師資格證或者醫(yī)師資格證的從業(yè)人員才能夠銷售保健產(chǎn)品。
所以,營養(yǎng)師在中國將會(huì)有巨大的潛力。