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1.西點師的工作環(huán)境怎么樣

糕點師的工作環(huán)境是不是很臟? 無論是星級酒店還是連鎖面包店,糕點師工作的后廚都非常干凈,保持這個干凈是糕點師的一大職業(yè)素質。 此外,糕點師一般會接觸面粉、黃油、水果等材料,所以氣味會很新鮮。不會像一般的廚師一樣身上出現油煙味或者是滿身大汗。

2.西點課程怎么選擇

西點課程也是比較多的,但是不知道怎么選擇班型?其實看您想是自己學習技能還是自己創(chuàng)業(yè),如果你是想自己開店可以選擇全科班,學的時間也是很長的,西點課程也是全部可以掌握的,但是您是想提升技能方面其實不用去選擇全科難的 基礎班和中級班就比較合適點吧,課程價格也比較便宜的,全科的價格比較貴的,可以根據自己的情況來選擇合適班型!

3.西點包含哪些

西點主要是指烘焙食品。 可以認為西點也是一種西式烘焙食品。 如果考慮學習,建議去專業(yè)學校進行全面系統(tǒng)的學習。 制作糕點的主要原料有面粉糖黃油牛奶香草粉椰絲等。由于西點的脂肪和蛋白質含量高,吃起來甜而不膩造型美觀, 所以近年來銷量逐年增加。 西式糕點主要分為五類:小點心糕點酥皮和酥皮。

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