返學(xué)費(fèi)網(wǎng) > 培訓(xùn)機(jī)構(gòu) > 北京潤堂西點(diǎn)
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做西點(diǎn)行業(yè)累嗎?是不是需要早起?西點(diǎn)行業(yè)不算累,每天只需要完成自己一天要做的產(chǎn)品即可休息。餅房店鋪的西點(diǎn)師的確是需要早起的,一般6-7點(diǎn)到崗,但下午3-4點(diǎn)鐘就可以下班了,能躲開早晚出行高峰,并有更多的業(yè)余時間。
隨著生活節(jié)奏的加快,西點(diǎn)烘焙已經(jīng)成為城市里不可或缺的一行業(yè),學(xué)習(xí)西點(diǎn)技術(shù)也是成為當(dāng)下比較熱衷的選擇,隨之應(yīng)運(yùn)而生的就是眾多西點(diǎn)培訓(xùn)單位,有的是學(xué)校,有的僅僅只能稱之為機(jī)構(gòu)。西點(diǎn)培訓(xùn)市場琳瑯滿目,西點(diǎn)培訓(xùn)水平層次不齊。
我們所講的西點(diǎn)可以理解為西式甜點(diǎn),其中也包括了(曲奇餅干黃油曲奇巧克力曲奇、椒鹽曲奇、盤曲奇DIY曲奇手指餅干牛奶小西餅、巧克力花生餅干核桃酥片餅干泡芙制作、蛋撻制作廣式月餅制作滇式月餅制作、老婆餅制作等等)
西點(diǎn)主要是指烘焙食品。 可以認(rèn)為西點(diǎn)也是一種西式烘焙食品。 如果考慮學(xué)習(xí),建議去專業(yè)學(xué)校進(jìn)行全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。 制作糕點(diǎn)的主要原料有面粉糖黃油牛奶香草粉椰絲等。由于西點(diǎn)的脂肪和蛋白質(zhì)含量高,吃起來甜而不膩造型美觀, 所以近年來銷量逐年增加。 西式糕點(diǎn)主要分為五類:小點(diǎn)心糕點(diǎn)酥皮和酥皮。
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