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做西點行業(yè)累嗎?是不是需要早起?西點行業(yè)不算累,每天只需要完成自己一天要做的產(chǎn)品即可休息。餅房店鋪的西點師的確是需要早起的,一般6-7點到崗,但下午3-4點鐘就可以下班了,能躲開早晚出行高峰,并有更多的業(yè)余時間。
如果是想開店的小伙伴,專業(yè)的培訓機構有系統(tǒng)的針對性的課程,西點短期學到的西點烘焙技巧一般1到9個月就可以系統(tǒng)的學習到西點蛋糕烘焙的專業(yè)知識。如果您有一定的基礎的話,也可以根據(jù)您的需求進行私人訂制專項課程,有基礎一個月課程就可以基本達到開店的需求了。
處于24-30歲這個年紀的朋友,或是剛從學校畢業(yè),瘋狂的投簡歷找工作;或是已經(jīng)工作不順心,想謀求更好的發(fā)展?;蛘呤且粋€新手寶媽,又不甘心自己帶娃經(jīng)濟不獨立,怕與社會脫軌等等,那么烘焙技術對于他們來說,是一個非常合適的選擇。
中國的面包烘烤市場現(xiàn)在僅次于美國,盡管在過去的兩年里增長率略有下降,但仍然是增長最快的。據(jù)相關的調查數(shù)據(jù)表示,中國面包烘焙行業(yè)目前的消費規(guī)模超過千億,在亞洲排名第一,在世界上僅次于美國。此外從行業(yè)增長率來看,中國面包烘焙行業(yè)近年來一直保持10%以上的增長率。
西點行業(yè)很有前景,因為疫情原因,很多人不能夠出國,想要吃西方的食物點心,在中國就能吃到,國內有很多優(yōu)秀的西點人才,不管是在線上的網(wǎng)店、線下的連鎖店買到西點、蛋糕、甜品特別地方便,這些也因為離不開西點師的辛勤付出。努力的成果有可能會遲到,但不會缺席,西點行業(yè)的烘焙技術過關,在薪資、待遇、福利方面不會虧待西點師,而且西點師經(jīng)過不同程度的努力后,能達到各個層次,成為西點方向的領軍人物
烘焙行業(yè)的發(fā)展前景是非常好的,當然現(xiàn)在社會上有非常非常多的人從事這項工作,競爭也非常激烈,如果你想要把它做成一番事業(yè)要所建樹,你除了要努力提高基本功外,還要有創(chuàng)意有新意不斷推新給人不斷的新鮮感,維持忠誠度。
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