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從健康方面來講,地攤小吃確實沒有飯店餐廳的菜干凈衛(wèi)生。但是在這樣的一個時間緊迫的社會關(guān)系中,地攤小吃是人們自發(fā)形成的一種快捷用餐方式,而口味也是可以和飯店餐廳相提并論的。目前整體的素質(zhì)和水平都有提高,很多的小吃餐飲店還是衛(wèi)生比較過關(guān)的。
小吃是我們平常最喜歡吃的東西。它價錢不貴,但味道又很不錯,充滿了地方的飲食特色。由于人口流動,很多人大都選擇外出賺錢,這也就間接地帶動了各地小吃的流動,我們平時在自己的家鄉(xiāng),吃到的小吃不僅僅只是家鄉(xiāng)里的,還有很多別的地方的小吃,這就是因為別的地方的人來到這里,便也帶來了他們家鄉(xiāng)的小吃。小吃帶有地方的標志,每當在外工作想家的人們,在吃到自己家鄉(xiāng)小吃時,會有很滿足的感覺。
酸辣粉應該是重慶的有名小吃,在學校的時候,記得有一家店就賣重慶酸辣粉,一進去一股濃濃的香辣味就會撲鼻而來,很香也能感覺到辣,甚至可以說是刺鼻,它的做法你知道嗎?所謂酸辣粉,無非就是粉又酸又辣,基本是南方吃的比較多
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