廣州花都區(qū)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班有哪些，廣州西點(diǎn)培訓(xùn)真的是比較火的，周圍很多人都在做，在此我和大伙聊聊做餅干步驟，遇到瓶頸時(shí)，韓式裱花，烘焙開(kāi)店，課程種類，烘焙行業(yè)是怎么樣的。

做餅干步驟

首先黃油一大塊加熱軟化，等體積的糖粉一份，混合均勻，開(kāi)始攪拌。不用打發(fā)，攪拌均勻即可。加入一個(gè)小點(diǎn)的雞蛋，繼續(xù)攪拌至完全均勻。然后慢慢地一點(diǎn)點(diǎn)地加入低粉，一邊加入一邊攪拌，漸漸地隨著面粉的加入溶液會(huì)變成黏糊的一團(tuán)，繼續(xù)加低粉，直到面團(tuán)成型即可。在案板上撒上一層面粉，把面團(tuán)刮下來(lái)揉幾下，然后搓成直徑4-5厘米的圓柱形，用保鮮膜裹住，調(diào)整一下形狀，圓柱形正方形長(zhǎng)方形隨意。5.然后把面團(tuán)放入冰箱冷凍室冷凍1小時(shí)。冷凍結(jié)束后，凍硬的面團(tuán)切成厚度0.5厘米的片，然后就可以開(kāi)考啦。我用的是空氣炸鍋，提前預(yù)熱5分鐘，然后120度烤25分鐘，然后就可以享受香噴噴的餅干啦。

遇到瓶頸時(shí)

當(dāng)你做西點(diǎn)烘焙時(shí)技術(shù)提升越來(lái)越慢時(shí)，說(shuō)明你的水平以及很高了，在這個(gè)時(shí)候想要有新的突破就要有創(chuàng)新，這時(shí)你要面對(duì)管理創(chuàng)新，無(wú)休止的重復(fù)，加班等等情況。如果與其這樣被重復(fù)勞動(dòng)磨掉耐心，不能學(xué)到更多技術(shù)或者沒(méi)有更好的發(fā)展機(jī)會(huì)，或者可以在兼學(xué)一下甜品制作，這也是一個(gè)不錯(cuò)的方法。

廣州花都區(qū)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班有哪些

韓式裱花

市面上特別多教韓式裱花的，是因?yàn)轫n式裱花好看啊，單單就論我，我覺(jué)得韓式裱花是一個(gè)裱花師的必備技能，而且如果是店面的裱花師，你會(huì)這一個(gè)技能工資就可以比其他人多好多，你是做私房的吧，你經(jīng)常做一些韓式裱花的蛋糕圖出來(lái)，顏值高會(huì)吸引很多顧客來(lái)。

烘焙開(kāi)店

要說(shuō)烘焙行業(yè)還是一個(gè)比較累的工作，無(wú)論是誰(shuí)去學(xué)習(xí)要看是要賺錢還是只是愛(ài)好，如果現(xiàn)在的工作無(wú)法滿足自己的生活花，想要學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)入行烘焙開(kāi)店還是不錯(cuò)的選擇，雖然比較辛苦，但是收入穩(wěn)定不會(huì)大起大落，烘焙行業(yè)是賺錢但是需要付出很多，就算開(kāi)店也不是只有錢就可以了。但如果是選擇一項(xiàng)技能還是可以學(xué)習(xí)的，畢竟需要烘焙人員的店還是很多的。

課程種類

每個(gè)學(xué)校對(duì)于課程類型學(xué)習(xí)種類的不同而時(shí)長(zhǎng)不同，學(xué)校分有全能班、短期培訓(xùn)班，這些從名字上就可以看出課時(shí)的長(zhǎng)短。全能班就表明學(xué)習(xí)的東西可能會(huì)多一些，時(shí)間必然也會(huì)長(zhǎng)一些，短期培訓(xùn)班就比較注重入門(mén)，基礎(chǔ)。課時(shí)也會(huì)相對(duì)短一些。都是看學(xué)生們自己的選擇的。

烘焙行業(yè)是怎么樣的

如果想要自己做，也建議專業(yè)的去學(xué)一學(xué)，從一個(gè)專業(yè)的角度入手，會(huì)少走很多彎路，為什么說(shuō)一入烘焙深似海，除了做產(chǎn)品需要不斷的采購(gòu)設(shè)備原材料，也是沒(méi)有專業(yè)學(xué)習(xí)，不斷的自己摸索會(huì)浪費(fèi)設(shè)備和原材料！所以喜歡這個(gè)行業(yè)的話是完全可以當(dāng)成事業(yè)去做的。

做餅干步驟，遇到瓶頸時(shí)，韓式裱花，烘焙開(kāi)店，課程種類，烘焙行業(yè)是怎么樣的，這些都是要基本了解的。廣州花都區(qū)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班有哪些