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首先取決于小吃類菜品簡單易上手。其次所選用的食材便宜,所需食材費用較少,而且食材相對來說都是比較方便的食材,最重要的是不需要房租收費,這里幫助很多經(jīng)濟條件不好的人也可以通過找的努力去做生意,而且不限制人群,老人年輕人均可自營小吃。
所以擺攤不是一時頭腦發(fā)熱的事情是需要有技巧的,要選好地點位置、還要注意食品安全、選擇什么樣的食物來進行擺攤都是很重要的,夏天的天氣比較熱,所以我們在選擇擺攤的食物時,要將消費者代入進來思考他們在夏天想要吃什么樣的食物會比較舒服。
各地都有非常好吃的特色小吃,但是我們一定要區(qū)分你是吃口味還是吃特色,因為口味大多是面向本地居民吃的,特色呢大多是在景點或者小吃街,專門為外地來游客來的。網(wǎng)上盛傳一個笑話,一個老外他非常喜歡中國的美食,要從四川為出發(fā)點三個月吃遍全中國,結(jié)果三年過去還呆在四川。
暴利小吃的話,我覺得比較值得投資的好項目是戶部巷烤面筋和長沙臭豆腐這兩個項目,主要是因為這兩個項目投入的成本真的挺低的,可能幾千元就能干開一個不錯的小攤兒,一般這種小吃大概只需要三個月到半年的時間就可以回本兒。
新型的小吃店的一個投資費用好像在6到11萬吧,新型小吃有哪些投資要點,就是感覺這種新型的小吃店,發(fā)展的一個技術(shù)方面,可能會比較創(chuàng)新一點。所以你在投資的時候,你要注意學(xué)習(xí)這些技術(shù),真的要有針對性的去學(xué),而且一定要學(xué)到比較熟練。
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