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學(xué)習(xí)西點專業(yè)就業(yè)發(fā)展前景廣闊。人們儀式感意識的增強,西點已成為人們生活的一部分,很多重要的場合和節(jié)日都需要西點蛋糕來增強儀式感,所以西點消費需求逐漸增加。西點市場急需特殊西點人才,就業(yè)崗位較多。就讀西點專業(yè),只要有高的技術(shù)水平,就不用擔心就業(yè),找不到好工作。
想學(xué)好西點,首先要扎實基本功。簡單的入門掌握了解自己烤箱溫度面粉吸水性發(fā)酵程度蛋白打發(fā)程度等。蛋糕就從戚風(fēng)蛋糕杯子蛋糕練起來做好了再練習(xí)抹奶油。面包可以從簡單的小餐包開始,還有曲奇餅干都是入門級的,簡單的學(xué)會了再增加難度!
首先看你學(xué)習(xí)的方向是什么,是為了開店?還是個人興趣?還是說想學(xué)個技能好生活?開店的話可以去一些小的西點培訓(xùn)機構(gòu),學(xué)個一兩個月,會幾個產(chǎn)品,能開個店。要是個人興趣的話可以在網(wǎng)上學(xué),在家自己做著玩是可以的,要是想學(xué)個技能為以后好好發(fā)展,那最好還是到正規(guī)的學(xué)校學(xué)習(xí)
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