調(diào)查顯示，經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的公共營養(yǎng)師薪資水平高，北京、上海、廣東地區(qū)的薪資水平明顯高于其他地區(qū)。公共營養(yǎng)師的薪資水有向某些行業(yè)集中的趨勢。同時，薪資水平與從事崗位有關(guān)，薪資水平高的崗位主要集中在企業(yè)內(nèi)訓講師、咨詢文案營養(yǎng)師、營養(yǎng)服務機構(gòu)經(jīng)營、營養(yǎng)工作室經(jīng)營、美容營養(yǎng)師、超市營養(yǎng)師、飯店營養(yǎng)師等。同時，公共營養(yǎng)師的薪資水平與所在企業(yè)的性質(zhì)也有關(guān)系，外資企業(yè)的公共營養(yǎng)師薪資水平最高。公共營養(yǎng)師的薪資水平與職位呈正相關(guān)，職位越高，薪資水平越高。參加調(diào)查人員中，年薪最高的為50萬元以上的有10位，全部來自食品、IT、營養(yǎng)咨詢服務等行業(yè)。

      公共營養(yǎng)師屬于咨詢服務行業(yè)。因此，薪資水平與專業(yè)和學歷呈正相關(guān)，醫(yī)護、食品、藥學、生物、師范學歷越高薪資水平越高。同等學歷其他專業(yè)的營養(yǎng)師一般要延長0.5至2年的學習和工作時間與專業(yè)學歷等同。中等和基礎(chǔ)學歷的非專業(yè)營養(yǎng)師一般要延長學習和基礎(chǔ)工作時間，同樣做好公共營養(yǎng)師工作，有較好的薪資水平。同時，薪資水平與知識體系也呈正比，知識體系決定服務體系，服務體系決定服務能力，服務能力越強，薪資水平越高。中、西醫(yī)營養(yǎng)與烹飪營養(yǎng)結(jié)合服務技能，高學歷營養(yǎng)師集中在項目經(jīng)理人、咨詢文案營養(yǎng)師、企業(yè)內(nèi)訓講師崗位；中等學歷營養(yǎng)師多在美容、超市、餐飲、學校做營養(yǎng)服務工作。此外，薪資水平也受營養(yǎng)從業(yè)年限的影響，營養(yǎng)是經(jīng)驗科學，學習、從業(yè)年限越長，服務人次越多，經(jīng)驗越豐富，工作能力越強，薪資越高。同等學歷和專業(yè)，薪資水平高的公共營養(yǎng)師主要集中在營養(yǎng)學習從業(yè)年限均在2年以上。

      調(diào)查顯示，目前，多數(shù)公共營養(yǎng)師彈性工作制，一般以八小時以外或雙休日做營養(yǎng)師的工作。做咨詢文案的營養(yǎng)師兼職完成工作的較多。一些營養(yǎng)師兼做三家以上企業(yè)的營養(yǎng)師，可以從超市、美容院、飯店的營養(yǎng)咨詢服務工作。

      公共營養(yǎng)師是白領(lǐng)職業(yè)，從業(yè)人員多為高知技能型人才。公共營養(yǎng)師服務需要具備綜合能力，不但要學習中醫(yī)營養(yǎng)學、現(xiàn)代營養(yǎng)學、烹飪營養(yǎng)學等綜合學科，還要加強營銷、演講技巧、咨詢溝通等能力的培養(yǎng)。公共營養(yǎng)師需要不斷的學習，拓寬知識面，擴充知識量，用知識促進服務能力和服務品質(zhì)。根據(jù)社會的需求和公共營養(yǎng)師服務品質(zhì)的不斷提高，公共營養(yǎng)師的薪資水平預計每年將以20%以上比例遞增。