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現(xiàn)在很流行地攤經(jīng)濟,在外面街道上我們總能看到很多擺攤賣東西的。有的賣小物件,有的賣吃的。其中這些吃的,我們大多數(shù)都會稱之為小吃。它們大多數(shù)都是一些已經(jīng)煮熟的或者是只要幾分鐘就可以煮熟的東西,有大小份之分,價格也很便宜,很受學(xué)生和年輕人的喜歡,同時這些小吃都很獨具特色。
我們經(jīng)常和朋友一起去小吃街或者夜市,那里總是有各種各樣的小攤子賣各種各樣的東西。 小吃街上,各種風(fēng)味混合在一起,從空中飄來。 當(dāng)你聞到它時,你的胃口就被勾住了。 連續(xù)去看,看到的都想買。 事實上我們可以正式稱它為小吃。 有了風(fēng)味這個詞,我們就可以感受到它所承載的地方特色。 小吃主要是指具有濃郁地方特色的小食,如早餐或晚餐,大多具有鮮明的特色和獨特的口味。
我們都知道我們地大物博,有著幾千年的歷史文化,有些民俗風(fēng)情是一代又一代傳承下來的,比如飲食習(xí)慣和主要吃食都帶有了自己獨有的特色。我們有八大菜系,有代表菜,當(dāng)然也會有各地的地方代表小吃。所以小吃這個行業(yè)是經(jīng)久不衰的。
可能大家都知道成都的小吃名氣比較大,有不少的網(wǎng)紅打卡宣傳,那里是十分的熱鬧,成都被譽為是美食之都,自然是有著各種的美食。這里不僅有著獨特風(fēng)味的川菜,還有著名小吃,所以成都的小吃不僅是在國內(nèi),甚至有很多的外國友人都已經(jīng)聞名了,成都有美食天堂的美稱。
對于經(jīng)常吃面食的新疆少數(shù)民族來說,手抓飯確實比較另類。胡蘿卜絲、葡萄干和米飯一起煮熟,配上新鮮出鍋的羊肉。當(dāng)然現(xiàn)在都是用勺子吃,不會再用手抓了。但如果你到了一些偏遠(yuǎn)的山區(qū),仍然可以體會用手抓著吃的原始感覺,因為他們確實是沒有準(zhǔn)備勺子和筷子,想吃只能靠手。
麻辣燙也是一種特色小吃在川渝地區(qū)是受人們歡迎的,但是隨著火鍋的推廣,越來越多的人都愛上了這種麻辣刺激的口味,麻辣燙可以說是簡易版的一個人的火鍋,因菜品豐富,選擇性多,且口味重深受大家的歡迎,市面上最受歡迎的-一種小吃。
如果考慮賣小吃的話,各類煎餅果子或手抓餅等特色面食是-個非常不錯的選擇,尤其是作為早餐,深受都市年輕人的喜愛。一般很多年輕人不愛做早餐,早上匆匆忙忙上班途中,買上一份煎餅或.手抓餅,加上雞蛋,火腿或者青菜,也是十分的抗餓,為上午的工作注滿活力。
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