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吃過其他地方的吃貨們應(yīng)該知道,一般的粉都是單一的配菜,比如豬腸粉,酸辣粉,牛肉粉等等。但是里面的配菜非常多,除了大家愛吃的各種葷菜,比如牛肉豬腸大肉等等,還會添加很多小菜,比如野菜薺菜綠豆芽螺螄等等。所以一碗粉的料是非常足的。
鐵板魷魚涮串臭豆腐烤面筋涼皮鍋貼,炒涼粉炸雞烤串串串香,章魚小丸子麻辣小龍蝦等等。這些地攤上的最火小吃,作為一個以吃為大標(biāo)準(zhǔn)的吃貨來說,你不僅滿足于你所在城市的美食,也去看看別的地方美食,夜市應(yīng)該是代表著當(dāng)?shù)仫嬍澄幕牧?,去一個城市旅游,當(dāng)然要去看看夜市地攤,品嘗一下當(dāng)?shù)靥厣〕岳?/p>
大盤雞也是新疆特色美食的代表,各地都能看到新疆的大盤雞餐廳。大盤雞之所以吸引人當(dāng)然不只是盤子大,配料中令人著迷的西域香料味道和辣辣的口感真的讓人欲罷不能。盤底的寬面和土豆也是大盤雞的特色。泡在湯汁里吸滿了味道,寬面勁道彈牙,土豆軟糯可口,真是不可多得的美味。
通常被當(dāng)做早餐食用,做法也簡單,用大米磨出的漿經(jīng)過特定的工具進行蒸煮,成型后加入白菜、雞蛋香菇豬肉沫后再次蒸煮,熟后通過高超的技藝用那層皮包裹住里面的白菜雞蛋香菇豬肉沫。最后淋上一層用香蔥油,還有最關(guān)鍵的醬,這種醬是用芝麻和沙茶醬調(diào)配而成,一份腸粉好不好吃就看這一勺醬了。
相信很多人都喜歡吃街上的小吃,這樣可以緩解無聊,那么就有人問了,現(xiàn)在街上什么小吃最掙錢而且投資低。首先說到的就是很受大家歡迎的炸串了,它之所以能受到大多數(shù)人的認可,就是因為它的口感和味道都是特別棒的,所以炸串的忠實粉絲還是很多的,其次就是炸串的投資也是比較低的。
一般來說,炒飯炒面的成本并不高,而且制作過程非常簡單,只需要掌握到配料的比例即可。而且這種小吃生意受眾面十分光,面條和米飯是許多地區(qū)人們的主食,不需要過多的花哨裝盤, -碗樸素簡單,味道好的炒飯炒面就能勾起味蕾填飽肚子。
如果考慮賣小吃的話,各類煎餅果子或手抓餅等特色面食是-個非常不錯的選擇,尤其是作為早餐,深受都市年輕人的喜愛。一般很多年輕人不愛做早餐,早上匆匆忙忙上班途中,買上一份煎餅或.手抓餅,加上雞蛋,火腿或者青菜,也是十分的抗餓,為上午的工作注滿活力。
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