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營養(yǎng)師顧名思義就是作用營養(yǎng)學的一些專業(yè)知識和技術(shù)手段,來為大眾或者自己的客戶來解決營養(yǎng)方面的問題。比如,應該如何健康飲食,每種食物應該吃多少,怎樣養(yǎng)成健康的生活習慣,應該怎樣選擇營養(yǎng)素補劑等等。這就好比是你身邊的理財顧問或者其他一些能通過專業(yè)知識幫到你的人。
我已經(jīng)考過了,營養(yǎng)師其實認真學習,并不難考,考的都非常非?;A(chǔ)。一般是2門考試或者3門考試,跟職稱級別有關(guān)。理論考的都是些基礎(chǔ)知識,大量的職業(yè)道德、法律法規(guī)的題目,死記硬背就可以了。實操考的相對復雜一些,也就是配餐啊,計算啊之類的,其實認真學習一點都不能。1級和2級就比較難了,因為需要提交論文,論文相對來說難度比較高,而且會抽取一部分參加答辯。建議可以寫綜述類的論文,寫起來簡單通過率也高一些
比如我在體檢機構(gòu),作為健康管理部,待遇比其他部門差,因為不是剛需部門,也不掙錢,健康咨詢屬于附加產(chǎn)品。比不上其他科室,但是工作輕松是真的,天天上班摸魚。跟體檢客戶嘮嗑,做營養(yǎng)宣教是一件快樂的事。很多認可營養(yǎng),想要改善現(xiàn)狀的客戶,會很積極的詢問你關(guān)于營養(yǎng)的問題,這時候能夠答疑解惑,給予有效建議,真的很有成就。
營養(yǎng)師的就業(yè)方向很多的,其中包括健身會所以及美容院家政公司、院校和幼兒園、廠礦機關(guān)單位、民航、鐵路等地方,還有醫(yī)院養(yǎng)老院保健品公司、醫(yī)藥公司或者快餐公司餐館酒樓、各類食品飲料公司等。營養(yǎng)配餐員的需求量是很大的。
生活和身體活動所需的能量來自我們吃的食物和液體攝入量。以下食物組中的大量營養(yǎng)素為最佳身體機能提供所必需的能量。碳水化合物是人體最重要的能量來源。簡單碳水化合物包括天然存在于水果、蔬菜和牛奶等食物中的糖。全麥面包、土豆、大多數(shù)蔬菜和燕麥都屬于復合碳水化合物。人類的消化系統(tǒng)將碳水化合物分解為葡萄糖或血糖,從而為細胞、組織和器官提供能量。
營養(yǎng)師是由各大協(xié)會來組織培訓并且通過一定的考試來發(fā)證的,目前市面上認可度比較高的就是公共營養(yǎng)師了, 也要掌握一些營養(yǎng)師的基礎(chǔ)知識,各類食物各類人群的影響。關(guān)于吃有關(guān)的專業(yè)度相對高一些的知識夠了學時以后就可以拿到證書了。
從發(fā)展中到發(fā)達的一個特征之一,就是服務業(yè)行業(yè)總的就業(yè)人群中的占比的不斷提高,人們的生產(chǎn)力有了剩余的情況下,就會追尋更有品質(zhì)的生活,在這種情況下就會出現(xiàn)一些比較前衛(wèi)的職業(yè),比如說私人醫(yī)生 ,營養(yǎng)師,美食家等等
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