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現(xiàn)在很流行地攤經(jīng)濟,在外面街道上我們總能看到很多擺攤賣東西的。有的賣小物件,有的賣吃的。其中這些吃的,我們大多數(shù)都會稱之為小吃。它們大多數(shù)都是一些已經(jīng)煮熟的或者是只要幾分鐘就可以煮熟的東西,有大小份之分,價格也很便宜,很受學(xué)生和年輕人的喜歡,同時這些小吃都很獨具特色。
通常被當做早餐食用,做法也簡單,用大米磨出的漿經(jīng)過特定的工具進行蒸煮,成型后加入白菜、雞蛋香菇豬肉沫后再次蒸煮,熟后通過高超的技藝用那層皮包裹住里面的白菜雞蛋香菇豬肉沫。最后淋上一層用香蔥油,還有最關(guān)鍵的醬,這種醬是用芝麻和沙茶醬調(diào)配而成,一份腸粉好不好吃就看這一勺醬了。
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