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營養(yǎng)師是合理配制各種飲食營養(yǎng)成分,通過不同配方、配比以滿足人體各系統(tǒng)需求,但是所謂營養(yǎng)即非營養(yǎng),正常人健康人且不必說但說患者:在病態(tài)下的患者多數(shù)人都被所謂的"營養(yǎng)"所束縛,但不知病態(tài)下的患者并不只是我們所看到的缺少某些營養(yǎng)成份,我們更要看到缺少這種營養(yǎng)背后的機理和原因,人體自身就能平衡各種營養(yǎng),所謂的營養(yǎng)素食中的五谷雜糧各種疏菜足矣。
營養(yǎng)師的就業(yè)方向很多的,其中包括健身會所以及美容院家政公司、院校和幼兒園、廠礦機關單位、民航、鐵路等地方,還有醫(yī)院養(yǎng)老院保健品公司、醫(yī)藥公司或者快餐公司餐館酒樓、各類食品飲料公司等。營養(yǎng)配餐員的需求量是很大的。
營養(yǎng)師也越來越受到的重視,營養(yǎng)師也成為了一個新興的職業(yè)。營養(yǎng)師作為飲食健康、成了營養(yǎng)缺失,他們在家庭醫(yī)院學校保健中心、食品企業(yè)等機構,進行制定飲食營養(yǎng)指南設計和制作治療和保健食譜食品開發(fā)等工作,在促進人群健康和疾病早日康復方面發(fā)揮了很重要的作用。
從發(fā)展中到發(fā)達的一個特征之一,就是服務業(yè)行業(yè)總的就業(yè)人群中的占比的不斷提高,人們的生產(chǎn)力有了剩余的情況下,就會追尋更有品質的生活,在這種情況下就會出現(xiàn)一些比較前衛(wèi)的職業(yè),比如說私人醫(yī)生 ,營養(yǎng)師,美食家等等
作為在衛(wèi)生處、小區(qū)健康中心、私家醫(yī)療組織、老人院、學校、等處工作的營養(yǎng)師,需要向市民提供營養(yǎng)治療、食物飲食與營養(yǎng)搭配的咨詢,舉辦普及講座,展覽,撰寫發(fā)布出版物,接受媒體專訪,推廣營養(yǎng)健康訊息,以促進人們的整體健康,提高人們的營養(yǎng)健康意識,預防疾病。
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