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報(bào)考營(yíng)養(yǎng)師條件如下:
不同的等級(jí)營(yíng)養(yǎng)師的報(bào)考條件:
初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師要求考生:
連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作一年以上;統(tǒng)招大專(zhuān)及以上的在校生、畢業(yè)生;醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)畢業(yè)的學(xué)生。
中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師要求考生:
連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作四年以上;取得初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師證書(shū),連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上;具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū);具有非醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū),連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
營(yíng)養(yǎng)師工作職責(zé)有哪些:
1、提供專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)服務(wù),采集、整理及分析長(zhǎng)著飲食、運(yùn)動(dòng)及生活習(xí)慣等信息,提供合理的營(yíng)養(yǎng)配餐建議和身體健康狀況分析。
2、進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)。
3、制定個(gè)性化健康管理方案并提供每日指導(dǎo)服務(wù),根據(jù)具體情況及時(shí)調(diào)整方案。
4、進(jìn)行相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的引導(dǎo)和教育。
5、學(xué)習(xí)積累營(yíng)養(yǎng)知識(shí),不斷提高自己的工作能力和專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平。
公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件是勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一的需求。適應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn),通過(guò)考試認(rèn)證,取得從業(yè)資格。
健康營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件2022最新規(guī)定如下:
一、初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。
1、連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作一年以上。
2、統(tǒng)招大專(zhuān)及以上的在校生、畢業(yè)生。
3、醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)畢業(yè)學(xué)生。
二、中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。
1、連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作四年以上。
2、取得初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師證書(shū),連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
3、具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科及以上學(xué)歷。
4、具有非醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科及以上學(xué)歷,連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
三、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。
1、連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作十年以上。
2、取得中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作五年以上。
3、具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科及以上學(xué)歷,取得注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)后,連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
4、具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷,連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
5、具有非醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷,連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作五年以上。
營(yíng)養(yǎng)師的分類(lèi):
1、藥膳營(yíng)養(yǎng)師。
為食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。藥膳營(yíng)養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究,對(duì)管理和市場(chǎng)提出專(zhuān)業(yè)性意見(jiàn),促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場(chǎng)。
2、公眾營(yíng)養(yǎng)師。
又稱(chēng)為公共營(yíng)養(yǎng)師,其工作與公眾有關(guān),主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、各種與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃,以及與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。
3、食品營(yíng)養(yǎng)師。
主要在食品企業(yè)工作,主要負(fù)責(zé)食品的開(kāi)發(fā)之類(lèi)的與食品相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。
申報(bào)條件
(一)助理公共營(yíng)養(yǎng)師(三級(jí))
1. 高中或中專(zhuān)學(xué)歷,有3年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
2. 大專(zhuān)以上學(xué)歷,非醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),連續(xù)從事工作2年以上。
3. 大專(zhuān)以上學(xué)歷,醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),連續(xù)從事工作1年以上。
4. 中專(zhuān)以上學(xué)歷,醫(yī)護(hù)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),連續(xù)工作2年以上。
(二)公共營(yíng)養(yǎng)師(二級(jí))
1. 中專(zhuān)以上學(xué)歷,醫(yī)護(hù)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),連續(xù)工作 6 年以上。
2. 大專(zhuān)科以上學(xué)歷,醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
3. 本科以上學(xué)歷,醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
4. 大專(zhuān)以上學(xué)歷,非醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),連續(xù)工作6年以上。
5. 本科以上學(xué)歷,非醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),連續(xù)從事工作4年以上。
(三)高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(一級(jí))
1. 專(zhuān)科以上學(xué)歷,醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),連續(xù)從事工作6年以上。
2. 本科以上學(xué)歷,醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),連續(xù)從事工作4年以上。
3. 本科以上學(xué)歷,非醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),連續(xù)從事工作8年以上。
鑒定方式
分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能考試三部分,其中職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型是選擇題,采用題卡作答。專(zhuān)業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用,采用紙筆作答??荚嚥捎冒俜种疲?0分及格。
其中,公共營(yíng)養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。
具體考評(píng)辦法:
1、按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí);
2、領(lǐng)取準(zhǔn)考證。
3、在指定的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。
4、理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者,由勞動(dòng)和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書(shū)。
5、有一科達(dá)不到60分者,視為不及格,下次重新申報(bào)補(bǔ)考。
資格認(rèn)證
由勞動(dòng)和社會(huì)保障部統(tǒng)一鑒定,鑒定合格者按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一核發(fā)相應(yīng)等級(jí)的《人民共和國(guó)證書(shū)》,此證書(shū)通用。
助理公共營(yíng)養(yǎng)師頒發(fā)三級(jí)證書(shū),公共營(yíng)養(yǎng)師頒發(fā)二級(jí)證書(shū),高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師頒發(fā)一級(jí)證書(shū)。
營(yíng)養(yǎng)配餐師是一個(gè)正在興起的新型職業(yè),社會(huì)對(duì)其需求與日俱增。配餐師需要了解掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的功能、烹飪?cè)系臓I(yíng)養(yǎng)知識(shí)、食品安全知識(shí)、烹飪過(guò)程營(yíng)養(yǎng)的保護(hù)、各類(lèi)人群的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)食譜編制的要領(lǐng)、成本核算、營(yíng)養(yǎng)配餐的制作方法、營(yíng)養(yǎng)配餐軟件等多方面的營(yíng)養(yǎng)生知識(shí)。
一般在私人學(xué)校,大企事業(yè)單位,各種餐飲場(chǎng)所都配有營(yíng)養(yǎng)配餐師。
吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)成了新時(shí)代人們的飲食觀念并逐漸成為一種時(shí)尚,“營(yíng)養(yǎng)配餐師”可針對(duì)顧客的年齡、性別、體質(zhì)提供個(gè)性化的科學(xué)配餐服務(wù)。我國(guó)心血管疾病患者、肥胖者日益增多,主要是飲食營(yíng)養(yǎng)配比不合理所致。如何通過(guò)飲食減肥,如何減少心血管疾病,如何擺脫亞健康狀態(tài),需要職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師科學(xué)指導(dǎo)。
營(yíng)養(yǎng)配餐師可以根據(jù)不同就餐對(duì)象的特點(diǎn),綜合運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)、烹飪、食品原材料,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)計(jì)算、食譜設(shè)計(jì)、烹飪?cè)洗钆浼芭腼兎椒ǜ倪M(jìn),向需求者提供既美味可口,又營(yíng)養(yǎng)平衡的美味佳肴,讓人們吃得更健康。
營(yíng)養(yǎng)師證報(bào)考條件如下:
一、助理(初級(jí))營(yíng)養(yǎng)師
初中以上學(xué)歷均可。
二、中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
1、中專(zhuān)、大專(zhuān)、大本的在校學(xué)生,是否相關(guān)專(zhuān)業(yè)均可。
2、高中、中專(zhuān)、職高、大專(zhuān)、大本等畢業(yè)生,是否相關(guān)專(zhuān)業(yè)均可。
3、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。
4、碩士以上學(xué)歷,相關(guān)專(zhuān)業(yè)。
5、本科學(xué)歷,相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)從業(yè)時(shí)間2年以上。
6、大專(zhuān)學(xué)歷,相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),從業(yè)時(shí)間5年以上。
7、中等學(xué)歷,在省級(jí)或省級(jí)以上刊物上發(fā)表過(guò)文章的。
8、從事餐飲行業(yè)獲得高級(jí)職稱(chēng)(特級(jí)以上)的,從業(yè)時(shí)間10年以上。
9、持有中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能證書(shū),從業(yè)時(shí)間2年以上的均可申報(bào)。
營(yíng)養(yǎng)師的歷史:
營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專(zhuān)家,更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專(zhuān)家,幫助人們獲取健康。
營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)出現(xiàn)最早可以追溯到3000年前的中國(guó)周朝,時(shí)稱(chēng)“食官”。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專(zhuān)心專(zhuān)業(yè)服務(wù)于健康。
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