糕點(diǎn)的培訓(xùn)內(nèi)容是哪些？怎么收費(fèi)？

這個(gè)就看你選擇中式糕點(diǎn)還是西式糕點(diǎn)的了，一般你去正規(guī)的西點(diǎn)學(xué)校都可以學(xué)習(xí)，常見(jiàn)的一些課程如下：
1、披薩系列：披薩醬料制作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。
2、蛋糕系列：海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、脆皮蛋糕、無(wú)水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎紋卷、卷制類(lèi)蛋糕等。
3、面包系列： 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥面包、酸面包、白面包、甜點(diǎn)面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、硬質(zhì)面包、脆皮面包、軟質(zhì)面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
4、慕斯蛋糕：基本慕斯、各種水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米蘇、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、藍(lán)莓慕斯， 黑森林，安格拉絲，焦糖幕斯、芒果幕斯、巧克力幕斯、原味幕斯、乳酪派、小黃金乳酪等。

5、月餅系列：月餅類(lèi)：冰皮月餅、五仁月餅、水果月餅、等廣式、京式、月餅餡料配制等。
6、芝士系列：海綿蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米蘇蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、輕乳酪、重乳酪、焦糖芝士、鏡面芝士等。
7、生日蛋糕裱花：意式蛋糕裱花、歐式蛋糕裱花、牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶蘭、五瓣花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、百合花、菊花、大麗花、春菊、不老菊、色彩搭配、噴槍、花邊裱花基本手法等。
8、宮廷桃酥王系列：瓜子桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、牛奶桃酥、咸味桃酥、伍仁桃酥、原味牛奶酥等。

學(xué)蛋糕烘焙學(xué)費(fèi)多少錢(qián)？

幾千到上萬(wàn)不等，不同學(xué)校設(shè)置的蛋糕培訓(xùn)班課程和學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)不一樣，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)也不一樣。

目前我國(guó)蛋糕師人才緊缺，培訓(xùn)完之后還是很好找工作的。一些學(xué)校承諾包教包會(huì)，畢業(yè)后可直接推薦就業(yè)，簽合同的，僅需用心學(xué)習(xí)幾個(gè)月就可以踏入這個(gè)行業(yè)。 蛋糕培訓(xùn)班需要多長(zhǎng)時(shí)間才能學(xué)的會(huì)，不同的學(xué)校有不同的答案。

有快速烘焙培訓(xùn)班、短期烘焙培訓(xùn)、一年烘焙西點(diǎn)班等等，基本上時(shí)間從一個(gè)月到一年不等，老師會(huì)根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況，例如有沒(méi)有基礎(chǔ)，是想開(kāi)店還是想成為烘焙師等，為學(xué)員推薦不同的課程。

去一般的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，沒(méi)有基礎(chǔ)的，一般學(xué)做蛋糕面包至少三個(gè)月，學(xué)費(fèi)每個(gè)月大概兩千左右，然后再學(xué)習(xí)裱花至少三個(gè)月，學(xué)費(fèi)稍微低點(diǎn)每個(gè)月也得一千五以上吧，再綜合一下學(xué)習(xí)，半年肯定是需要的。

優(yōu)美西點(diǎn)是面向招生、專(zhuān)注法式西點(diǎn)教育的高端培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，立足中國(guó)西點(diǎn)培訓(xùn)領(lǐng)域，匯聚國(guó)內(nèi)外西點(diǎn)名師名校資源，以“匠心筑夢(mèng)”的教育理念，為廣大西點(diǎn)愛(ài)好者和從業(yè)人員提供專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)、全面貼近市場(chǎng)需求的西點(diǎn)烘焙技能培訓(xùn)服務(wù)。


優(yōu)美西點(diǎn)課程都是面對(duì)面1V1的教學(xué)。全實(shí)操課程。不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)。同時(shí)它們的配備頂尖原創(chuàng)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)+國(guó)際西點(diǎn)大師，手把手技術(shù)指導(dǎo)，面對(duì)面教學(xué)演示 具有99%實(shí)操+1%西點(diǎn)工藝學(xué)綜合培訓(xùn)。

學(xué)校匯聚了國(guó)內(nèi)西點(diǎn)行業(yè)的大師、大廚，融合中西方文化，以頂級(jí)的師資組合，緊密結(jié)合市場(chǎng)，開(kāi)設(shè)了西點(diǎn)、咖啡等多個(gè)國(guó)際主流法式培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)。

優(yōu)美西點(diǎn)最大的軟實(shí)力就是師資力量，匯聚了行業(yè)大咖外教，具有雄厚的師資力量。廣州優(yōu)美西點(diǎn)學(xué)校的裱花老師，都是從西點(diǎn)烘焙行業(yè)內(nèi)挖掘出來(lái)的精英，有著豐富的蛋糕制作和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。能夠讓學(xué)生更學(xué)習(xí)的技能更熟練，學(xué)習(xí)的內(nèi)容更貼近市場(chǎng)，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。

優(yōu)美西點(diǎn)遍布，如廣州、西安、鄭州、南昌、長(zhǎng)沙、南寧、上海、成都等。優(yōu)美西點(diǎn)專(zhuān)注烘焙教育二十五年，聘請(qǐng)國(guó)際外教教學(xué)。

西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校課程有哪些

西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校課程有裱花基本功練習(xí)，各種生日蛋糕制作培訓(xùn)，甜品類(lèi)的學(xué)習(xí)。
1、基本功練習(xí)
熟練掌握面團(tuán)的整形、裱花奶油裱擠的力度，手法訓(xùn)練，各種花邊花卉的制作、各種蛋糕胚的成形制作；各種西餅類(lèi)、清酥、混酥制作技術(shù)等。卡通、仿真十二生肖的裱花制作，巧克力插件、喜慶、人物、鳥(niǎo)類(lèi)、魚(yú)類(lèi)的裱花制作；各種餐包、吐司、排包、熱賣(mài)包、健康養(yǎng)生包、披薩、漢堡包、丹麥包、法包的制作技術(shù)等。
2、生日蛋糕制作培訓(xùn)
各種常溫蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕的制作技術(shù)；各類(lèi)大型節(jié)慶蛋糕、陶藝蛋糕、水果蛋糕、巧克力配件的制作；熱賣(mài)廣式茶點(diǎn)、壽司、美式咖啡、咖啡拉花、奶茶、果汁、果盤(pán)的制作等。
3、甜品類(lèi)的學(xué)習(xí)
法式甜點(diǎn)、慕斯、提拉米蘇、芝士蛋糕、布丁、果凍的制作技術(shù)；拉糖、翻糖蛋糕的制作技術(shù)等。這方面都是造價(jià)比較高，材料費(fèi)、耗時(shí)、市場(chǎng)價(jià)格都是很高。
想要了解更多關(guān)于西點(diǎn)培訓(xùn)課程的信息，推薦選擇廣州熳點(diǎn)教育。廣州熳點(diǎn)教育通過(guò)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名西點(diǎn)烘焙實(shí)戰(zhàn)型大咖，舉辦豐富的交流講座，為廣大的西點(diǎn)烘焙從業(yè)及愛(ài)好者傳播西點(diǎn)烘焙制作理念，并提供相應(yīng)的學(xué)習(xí)指導(dǎo)，讓更多人感受西點(diǎn)烘焙的價(jià)值和魅力。同時(shí)，熳點(diǎn)提供一對(duì)一創(chuàng)業(yè)扶持，從開(kāi)店規(guī)劃到店鋪運(yùn)營(yíng)，創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師全程跟蹤；幫助學(xué)員少走彎路、創(chuàng)業(yè)更輕松。
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桃酥配方制作，正宗的？

低筋面粉80克，豬油（玉米油）35克，糖粉（白糖）45克，泡打粉1克，蘇打粉1克，全蛋液20克【制作方法】步驟1:精確稱(chēng)量好所有食材，用豬油或玉米油均可，隨便選一種，我用玉米油，泡打粉和蘇打粉一起混合，最后再與低筋粉混合
相傳明嘉靖年間，江西出了兩位首輔，夏言和嚴(yán)嵩，一忠一奸，貴溪籍人夏言提拔的，卻被分宜籍人嚴(yán)嵩陷害致身首異地，夏言屬后裔有一部分逃到上清掛洲村，一部分人在今龍頭山下，把宮廷做桃酥為技術(shù)傳了下來(lái)，在靠近北極閣地方，開(kāi)設(shè)了碼頭埠做起了果子生意，專(zhuān)賣(mài)“宮廷桃酥”。
建國(guó)初期逢年過(guò)節(jié)走親訪(fǎng)友，送上一包桃酥，一斤為一包，圓扁扁的一塊塊桃酥被包成長(zhǎng)方型，一根筷子長(zhǎng)，半根寬，四角成棱形，上窄下寬，包時(shí)很講究。
里外三層，里層為曬干的荷葉，第二層為厚草紙，再用黃紙或白紙縛外，上面貼張印花，像是當(dāng)今的商標(biāo)，又酥又甜的桃酥馨香誘人，那種滋味實(shí)在是無(wú)法讓您從文字中得到滿(mǎn)足的！

詹記宮廷桃酥王上班累嗎

不累。
1、上班時(shí)間方面。詹記宮廷桃酥王每天上班時(shí)間為8個(gè)小時(shí)，早上八點(diǎn)上班，下午六點(diǎn)下班，中午休息倆個(gè)小時(shí)，是非常輕松的，所以不累。
2、工作量方面。詹記宮廷桃酥王每天工作量是定量的，每天完成一百件即可下班，所以不累。