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營(yíng)養(yǎng)師在每年的3月、6月、9月和12月組織結(jié)業(yè)測(cè)評(píng)考試。2023年?duì)I養(yǎng)師考試時(shí)間預(yù)計(jì)在3月、6月、9月和12月中下旬。具體時(shí)間要看當(dāng)?shù)?/strong>職業(yè)技能鑒定中心的安排。
1、四級(jí)(中級(jí))具備以下條件之一:
(1)高中畢業(yè),連續(xù)從事本職業(yè)工作一年以上,經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書者。
(2)具有醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)中專畢業(yè)證書,經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書者。
2、三級(jí)(高級(jí))具備以下條件之一:
(1)取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
(2)取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書后,連續(xù)從事本職業(yè)(相關(guān)職業(yè))工作2年以上,經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書
(3)具有醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
3、二級(jí)(技師)具備以下條件之一:
(1)取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
(2)取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上,經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(3)具有醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
(4)具有醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)中級(jí)以上。
(5)取得醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)助理后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
健康營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件2022最新規(guī)定如下:
一、初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。
1、連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作一年以上。
2、統(tǒng)招大專及以上的在校生、畢業(yè)生。
3、醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)學(xué)生。
二、中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。
1、連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作四年以上。
2、取得初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師證書,連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
3、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)專科及以上學(xué)歷。
4、具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)??萍耙陨蠈W(xué)歷,連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
三、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。
1、連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作十年以上。
2、取得中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作五年以上。
3、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)??萍耙陨蠈W(xué)歷,取得注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師證書后,連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
4、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷,連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
5、具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷,連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作五年以上。
營(yíng)養(yǎng)師的分類:
1、藥膳營(yíng)養(yǎng)師。
為食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。藥膳營(yíng)養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究,對(duì)管理和市場(chǎng)提出專業(yè)性意見,促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場(chǎng)。
2、公眾營(yíng)養(yǎng)師。
又稱為公共營(yíng)養(yǎng)師,其工作與公眾有關(guān),主要從事營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、各種與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃,以及與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。
3、食品營(yíng)養(yǎng)師。
主要在食品企業(yè)工作,主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。
報(bào)考條件如下:
一、助理(初級(jí))營(yíng)養(yǎng)師
初中以上學(xué)歷均可報(bào)考
二、中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
1、中專、大專、大本的在校學(xué)生,是否相關(guān)專業(yè)均可;
2、高中、中專、職高、大專、大本等畢業(yè)生,是否相關(guān)專業(yè)均可;
三、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
1、碩士以上學(xué)歷,相關(guān)專業(yè);
2、本科學(xué)歷,相關(guān)專業(yè)畢業(yè)從業(yè)時(shí)間2年以上;
3、大專學(xué)歷,相關(guān)專業(yè)畢業(yè),從業(yè)時(shí)間5年以上;
4、中等學(xué)歷,在省級(jí)或省級(jí)以上刊物上發(fā)表過(guò)文章的;
5、從事餐飲行業(yè)獲得高級(jí)職稱(特級(jí)以上)的,從業(yè)時(shí)間10年以上;
6、持有中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能證書,從業(yè)時(shí)間2年以上的均可申報(bào)。
擴(kuò)展資料考試時(shí)間:鑒定現(xiàn)實(shí)行“統(tǒng)考日”制度。一般安排在每年的7月,12月兩個(gè)月進(jìn)行。2021年統(tǒng)一鑒定日期是7月21、22日和12月22、23日。
鑒定方式:分為理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核。理論知識(shí)考試采用閉卷機(jī)試方式,專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式。理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核均實(shí)行百分制,成績(jī)皆達(dá)60分及以上者為合格。二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。
參考資料來(lái)源:百度百科——營(yíng)養(yǎng)師資格證
報(bào)考公共營(yíng)養(yǎng)師,需要滿足連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上;具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書;經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書等條件之一。
四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件(滿足以下條件之一):
1、連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
2、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
3、經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
公共營(yíng)養(yǎng)師具體考評(píng)辦法
1、按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí)。
2、領(lǐng)取準(zhǔn)考證。
3、在指定的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。
4、理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者,由勞動(dòng)和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。
5、有一科達(dá)不到60分者,視為不及格,下次重新申報(bào)補(bǔ)考。
以上內(nèi)容參考??百度百科-公共營(yíng)養(yǎng)師
營(yíng)養(yǎng)師證報(bào)考條件如下:
一、助理(初級(jí))營(yíng)養(yǎng)師
初中以上學(xué)歷均可。
二、中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
1、中專、大專、大本的在校學(xué)生,是否相關(guān)專業(yè)均可。
2、高中、中專、職高、大專、大本等畢業(yè)生,是否相關(guān)專業(yè)均可。
3、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。
4、碩士以上學(xué)歷,相關(guān)專業(yè)。
5、本科學(xué)歷,相關(guān)專業(yè)畢業(yè)從業(yè)時(shí)間2年以上。
6、大專學(xué)歷,相關(guān)專業(yè)畢業(yè),從業(yè)時(shí)間5年以上。
7、中等學(xué)歷,在省級(jí)或省級(jí)以上刊物上發(fā)表過(guò)文章的。
8、從事餐飲行業(yè)獲得高級(jí)職稱(特級(jí)以上)的,從業(yè)時(shí)間10年以上。
9、持有中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能證書,從業(yè)時(shí)間2年以上的均可申報(bào)。
營(yíng)養(yǎng)師的歷史:
營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家,更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家,幫助人們獲取健康。
營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)出現(xiàn)最早可以追溯到3000年前的中國(guó)周朝,時(shí)稱“食官”。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。
營(yíng)養(yǎng)師證報(bào)考條件如下:
一、四級(jí)營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件
具備以下條件之一即可報(bào)考四級(jí)營(yíng)養(yǎng)師:
連續(xù)從事相關(guān)職業(yè)工作3年以上,需提供工作證明;
相關(guān)專業(yè)中專及以上學(xué)歷。
二、三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件
具備以下條件之一者即可報(bào)考三級(jí)營(yíng)養(yǎng)師:
四級(jí)證書和2年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)證明;
相關(guān)專業(yè)中?;蚋呗殞W(xué)歷,有四級(jí)相關(guān)證書;
相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷。
營(yíng)養(yǎng)師(英文:dietitian)
營(yíng)養(yǎng)師(英文:dietitian)職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。
他們不但是食物的專家,更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家,幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。
國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營(yíng)養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ),也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。
隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展,自2003年以來(lái),我國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善,但與此同時(shí),我國(guó)也面臨著營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。
高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康,因此,結(jié)合我國(guó)食物資源的具體情況,大力開展?fàn)I養(yǎng)工作,引導(dǎo)我國(guó)居民參與及改善營(yíng)養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。
營(yíng)養(yǎng)師的工作非常重要。他(她)們通過(guò)科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康,減少各種慢性病的發(fā)生,并通過(guò)向全社會(huì)全面普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí),提高全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí),以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。
營(yíng)養(yǎng)師資格證報(bào)考條件:營(yíng)養(yǎng)師有級(jí)別之分,不同級(jí)別的營(yíng)養(yǎng)師的報(bào)考條件不同。級(jí)別越高,其報(bào)考條件也就越嚴(yán)格。
報(bào)考級(jí)別:
營(yíng)養(yǎng)師分為初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。營(yíng)養(yǎng)師證是人力資源和社會(huì)保障部門門批準(zhǔn)設(shè)立的證書之一,考取營(yíng)養(yǎng)師證書可以從事營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)行業(yè),比如營(yíng)養(yǎng)保健、飲食烹飪、健康養(yǎng)生指導(dǎo)等相關(guān)的工作。
報(bào)考對(duì)象:
營(yíng)養(yǎng)、護(hù)理、食品、衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)在校學(xué)生;從事或打算從事營(yíng)養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品或保健品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品衛(wèi)生監(jiān)督與監(jiān)測(cè)、營(yíng)養(yǎng)搭配、營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)宣傳教育的人員;酒店、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事營(yíng)養(yǎng)食品工作、營(yíng)養(yǎng)教育工作者以及管理人員、高級(jí)管家、企事業(yè)單位或社會(huì)其它有志從事營(yíng)養(yǎng)職業(yè)的人員。
報(bào)名事項(xiàng)須知:
1、《執(zhí)業(yè)資格鑒定考試報(bào)名表》,(報(bào)名處現(xiàn)場(chǎng)填寫)。
2、身份證、學(xué)歷證復(fù)印件各2份(身份證要求正反復(fù)印在一面)。
3、近期同底免冠2寸照片4張。
注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件:
中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,具備以下條件之一者。
1、取得初級(jí)證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
2、具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)專科以上學(xué)歷證書,經(jīng)營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
3、具有非醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)??埔陨蠈W(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年以上,經(jīng)營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
4、具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)中等??埔陨蠈W(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年以上,經(jīng)營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,具備以下條件之一者。
1、取得中級(jí)證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
2、具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)專科以上學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年以上,經(jīng)營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
3、具有非醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)專科以上學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5年以上,經(jīng)營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
4、具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)中等??埔陨蠈W(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5年以上,經(jīng)營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(一)注冊(cè)國(guó)際初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師(CIPN),具備以下條件之一者。
(1)無(wú)任何學(xué)歷要求,連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作一年以上。
(2)大專及以上的在校生。
(3)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專(相當(dāng)于高中學(xué)歷)畢業(yè)學(xué)生。
(二)注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師(CIN),具備以下條件之一者。
(1)無(wú)學(xué)歷要求,連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作四年以上。
(2)取得注冊(cè)國(guó)際初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
(3)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)專科及以上學(xué)歷證書。
(4)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)專科及以上學(xué)歷證書,連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
(三)注冊(cè)國(guó)際高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師(CISN),具備以下條件之一者。
(1)大專以上學(xué)歷,連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作十年以上。
(2)取得注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師,連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作五年以上。
(3)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,取得注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師證書后,連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書,連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書,連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作五年以上。
(PS:核學(xué)員條件基本上參照以上條件,不存在協(xié)報(bào)。)
(四)注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)專家(CINE),具備以下條件之一者。
【全英文考試】一般國(guó)內(nèi)不組織考試
(1)無(wú)學(xué)歷要求,連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作二十年以上。
(2)取得注冊(cè)國(guó)際高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作八年以上。
擴(kuò)展資料:
公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件是勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一的需求。適應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn),通過(guò)考試認(rèn)證,取得從業(yè)資格。
公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是:幼兒園保健醫(yī),學(xué)校校醫(yī),醫(yī)療機(jī)構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員,集體飯?zhí)?,健身中心教練,食品保健品企業(yè)營(yíng)養(yǎng)從事人員,食品檢測(cè)監(jiān)督人員,企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。
公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專題教育、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
通過(guò)考試,成績(jī)合格者將頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師證。
主要從事的工作內(nèi)容包括:
(1)進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);
(2)進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);
(3)對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);
(4)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。
我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
參考資料:百度百科-公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件
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