怎么做肯德炸雞在哪可以學(xué)到肯德炸雞的做法

【開班日期】隨到隨學(xué)【培訓(xùn)周期】學(xué)會為止【上課時間】全日制【上課地點】 河北省石家莊市談固東街中山路交叉口東南角 【授課老師】苗會敏老師河北育英小吃培訓(xùn)中心傳授肯德炸雞技術(shù)、肯德炸雞包括(炸雞柳、炸雞腿、炸翅中、炸雞塊、牙簽肉、炸翅根、炸翅尖)沙拉醬、水果醬、番茄沙拉、漢堡坯子、骨肉相連、奧爾良烤翅、蛋撻、珍珠奶茶、北京脆皮烤鴨、老北京烤鴨、啤酒烤鴨、饞嘴鴨、南京板鴨、南京醬板鴨、新奧爾良烤鴨、麻辣鴨脖王、香酥烤鴨、四川臘鴨、爆烤鴨、茶油鴨、奧爾良烤雞、八珍烤雞、道口燒雞德州扒雞、溝幫子燒雞、叫花雞、鹽焗雞、炸雞排、八珍炸雞、百草雞、荷葉脫骨扒雞、香酥童子雞、壇子雞、酥鯽魚、黃花酥魚、茄汁魚、麻辣香鍋魚、烤魚、炸魚、水煮魚、肯德炸銀鱈魚、蜀王砂鍋魚、鐵鍋魚、火鍋魚、熏魚、炸魚串、大連鐵板魷魚等技術(shù)。 河北育英小吃培訓(xùn)中心傳授技術(shù)是一對一教學(xué)、手把手授課,由高級技師現(xiàn)場指導(dǎo)、學(xué)員親自操作,理論實踐并行,精確比例配方,口味正宗,學(xué)完技術(shù)配方帶回家,入學(xué)即簽訂正規(guī)包會合同,包教包會。獨家享受每年技術(shù)免費升級,終身技術(shù)免費跟蹤服務(wù)。想學(xué)真正的技術(shù),就來河北育英小吃培訓(xùn)中心,在這里包您學(xué)到滿意的技術(shù),幫您邁出走向成功的第一步。我們毫無保留的將技術(shù)傳授于您,保證您出去做到最好。

哪里可以培訓(xùn)炸雞腿，薯條，漢堡，奶茶類的技術(shù)最好是無憂閣快餐店那種

對不起，只能告訴您做的方法！如下：
首先,把雞肉切好,放在器皿里,放點蔥姜蒜,食鹽,花椒粉白糖奄制一晚上,然后把雞排炸出來,放孜然,垃圾面,少許鹽,炸的時候要文火
雞肉切得適當厚些，用刀背剁一下，讓肉質(zhì)松軟，調(diào)味料就根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)，炸之前依次裹上淀粉，蛋液，面包渣，這樣雞肉水分流失不大，外殼又酥脆。
2、雞排， 雞胸肉切薄片，用刀背排松軟，以鹽，胡椒，料酒腌制2小時，依次占淀粉，蛋液，面包屑，下鍋低溫炸至金黃即可。
雞腿，表面劃幾小口，以鹽，胡椒，料酒，自然，或者你喜歡的調(diào)料，腌3小時，然后依次占面粉，占水，占面粉，重復(fù)兩次，然后下鍋炸熟，。
3、香酥炸雞腿
材料 雞腿·300 克 雞蛋·1 個 淀粉·適量
調(diào)料 食用油·500 克（實耗50 克) 醬油·2 小匙 料酒·1 小匙 胡椒粉·1 小匙 精鹽·1 小匙 白糖·1/2大匙

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建議還是要去專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)一下。炸雞，很多快餐店的招牌食品之一。金黃香脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，還有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸雞的熱浪。吃一份原味炸雞幾乎相當于攝取了人體一天所需的飽和脂肪。
香酥雞是山東地區(qū)特色傳統(tǒng)風味名菜之一，屬于魯菜菜系。傳遍濟南、青島、煙臺等地區(qū)。此菜選用筍母雞，以高湯蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥異常，其色紅潤，肉爛味美，是佐酒之美味。