營(yíng)養(yǎng)師做什么工作?
問(wèn)題一：營(yíng)養(yǎng)師主要從事什么工作 營(yíng)養(yǎng)師（英文：dietitian）職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專(zhuān)家，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專(zhuān)家，幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專(zhuān)心專(zhuān)業(yè)服務(wù)于健康。
營(yíng)養(yǎng)師還因其與不同的對(duì)象結(jié)合分成為臨床營(yíng)養(yǎng)師、公眾營(yíng)養(yǎng)師、食品營(yíng)養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師、餐飲營(yíng)養(yǎng)師等。
1、臨床營(yíng)養(yǎng)師：主要從事與疾病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，為病人制訂合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等，主要在醫(yī)院工作，又常稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師。此類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師多為醫(yī)/醫(yī)科的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。
2、公眾營(yíng)養(yǎng)師：又稱(chēng)為公共營(yíng)養(yǎng)師，其工作與公眾有關(guān)，主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、各種與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃，以及與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之類(lèi)的無(wú)形產(chǎn)品。
3、食品營(yíng)養(yǎng)師：主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開(kāi)發(fā)之類(lèi)的與食品相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。
4、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師：是為運(yùn)動(dòng)人員提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)師，職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者，他們的運(yùn)動(dòng)量相對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)量較大，其營(yíng)養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類(lèi)人群的營(yíng)養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專(zhuān)業(yè)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行，有利其健康。
5、餐飲營(yíng)養(yǎng)師：主要從事與餐飲有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，如營(yíng)養(yǎng)配餐方案，營(yíng)養(yǎng)食譜的開(kāi)發(fā)，營(yíng)養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
6、藥膳營(yíng)養(yǎng)師：為食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。藥膳營(yíng)養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，對(duì)管理和市場(chǎng)提出專(zhuān)業(yè)性意見(jiàn)，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場(chǎng)。還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營(yíng)養(yǎng)師，如美容營(yíng)養(yǎng)師，保健品營(yíng)養(yǎng)師等。
問(wèn)題二：營(yíng)養(yǎng)師主要是做什么的 營(yíng)養(yǎng)師所主要從事的工作內(nèi)容有：
（1）進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；
（2）進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；
（3）對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；
（4）進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。實(shí)際上，也就是指導(dǎo)人們吃什么、怎么吃、吃多少才能健康美麗，以及如何做到合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)以達(dá)到防病治病的目的。
營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該具備以下知識(shí)結(jié)構(gòu)：
1、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)。了解什么是營(yíng)養(yǎng)學(xué)，各種營(yíng)養(yǎng)素的功能與作用和量的關(guān)系，它們通過(guò)什么食物存在，營(yíng)養(yǎng)素缺乏和過(guò)剩對(duì)人身體的影響，等等。
2、了解各種食物。要掌握各種食物所具備的營(yíng)養(yǎng)，了解食物的安全性、衛(wèi)生情況以及所存在的安全隱患，例如農(nóng)藥殘留的影響，并應(yīng)懂得采取何種方法可以避免。還要能夠?qū)嵺`，從感官上使食物弄得好吃，是個(gè)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)廚師。
3、要了解各種特質(zhì)人群。例如病人、孕婦、哺乳期婦女、小孩、老人、一般成年人等，根據(jù)服務(wù)對(duì)象的不同，營(yíng)養(yǎng)師又可分為臨床營(yíng)養(yǎng)師和公共營(yíng)養(yǎng)師，前者主要分布在各大醫(yī)院及醫(yī)療教學(xué)機(jī)構(gòu)，后者主要針對(duì)除醫(yī)院以外的人群。
4、掌握一定的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法。通過(guò)膳食調(diào)查和一定的檢測(cè)方法，綜合進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)，提供營(yíng)養(yǎng)咨詢，并指出咨詢對(duì)象的問(wèn)題所在，能夠制定有針對(duì)性的食譜對(duì)咨詢對(duì)象進(jìn)行調(diào)節(jié)。例如對(duì)肥胖、高血壓、高血脂質(zhì)人進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。
在國(guó)外，營(yíng)養(yǎng)師是健康隊(duì)伍中不可或缺的成員，他們出現(xiàn)在醫(yī)院、保健機(jī)構(gòu)、診所、社區(qū)、學(xué)校、 *** 、食品和制藥工業(yè)、餐飲企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、健身中心、私人訓(xùn)練及咨詢等各個(gè)不同的領(lǐng)域中。
營(yíng)養(yǎng)師的級(jí)別：
營(yíng)養(yǎng)師資格分為兩個(gè)級(jí)別：營(yíng)養(yǎng)師、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。主要從事公共衛(wèi)生、社區(qū)保健、食品生產(chǎn)加工、餐飲等部門(mén)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。
營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)之途寬廣，可供營(yíng)養(yǎng)師大展拳腳的領(lǐng)域很多：
1、診所營(yíng)養(yǎng)師：負(fù)責(zé)確診病人的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，列出保健計(jì)劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。通常他們?cè)卺t(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu)工作。在那里，他們解決體重控制、飲食營(yíng)養(yǎng)、心臟病、癌癥、兒童和老年人等方面的醫(yī)療保健需求。
2、餐飲服務(wù)管理：營(yíng)養(yǎng)師加盟到餐飲服務(wù)管理行業(yè)中，使得不管是一日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。他們掌管餐飲服務(wù)的地點(diǎn)是醫(yī)院、保健機(jī)構(gòu)、學(xué)校、高等院校和商務(wù)場(chǎng)所。
3、營(yíng)養(yǎng)咨詢師：為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織和媒體提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的專(zhuān)家建議，他們經(jīng)營(yíng)的是自己的私人咨詢業(yè)務(wù)。
4、公共保健營(yíng)養(yǎng)師：他們?cè)诠脖＝☆I(lǐng)域工作，了解大眾的營(yíng)養(yǎng)需求，確認(rèn)社區(qū)中的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，并發(fā)展?fàn)I養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略。通過(guò)在社會(huì)公共保健領(lǐng)域和社會(huì)服務(wù)部門(mén)的工作，公共保健營(yíng)養(yǎng)師們向其他公眾部門(mén)、專(zhuān)家和公眾提供訊息與咨詢 *** 。
5、社區(qū)健身中心營(yíng)養(yǎng)師：這些營(yíng)養(yǎng)師與社區(qū)和個(gè)人進(jìn)行合作，目的在于提高其營(yíng)養(yǎng)水平，抵御疾病，增進(jìn)對(duì)飲食的關(guān)注以及提高個(gè)人對(duì)健康的控制能力。
6、教育領(lǐng)域中的營(yíng)養(yǎng)師：在飲食學(xué)、護(hù)理學(xué)、醫(yī)藥、制藥及配藥、牙醫(yī)學(xué)、食品生產(chǎn)和兒童保健等方面，他們對(duì)學(xué)生開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)和餐飲服務(wù)管理學(xué)等課程。這些課程在小學(xué)、中學(xué)、高等院校、職業(yè)學(xué)校和醫(yī)院都有所開(kāi)設(shè)。
7、商務(wù)領(lǐng)域中的營(yíng)養(yǎng)師：在商務(wù)背景下，營(yíng)養(yǎng)師們協(xié)助各自的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，幫助促進(jìn)生產(chǎn)，對(duì)管理和市場(chǎng)提出專(zhuān)家性意見(jiàn)。在營(yíng)養(yǎng)師們的幫助下，食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商得以生產(chǎn)出更好的食品和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場(chǎng)。
8、研究性營(yíng)養(yǎng)師：負(fù)責(zé)作出研究項(xiàng)目的計(jì)劃并執(zhí)行。這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平，節(jié)約餐飲服務(wù)成本。通常、保健機(jī)構(gòu)和工業(yè)企業(yè)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師們作的研究給予支持。
醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、賓館、飯店、運(yùn)動(dòng)隊(duì)、食品企業(yè)、健身俱樂(lè)......>>
問(wèn)題三：營(yíng)養(yǎng)師主要是做什么的？ 職業(yè)名稱(chēng)：
公共營(yíng)養(yǎng)師
職業(yè)定義：
從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。
主要從事的工作內(nèi)容包括：
（1）進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；（2）進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；（3）對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；（4）進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。
職業(yè)概況：
國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營(yíng)養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。
隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，近十年來(lái)，我國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善，但與此同時(shí)，我國(guó)也面臨著營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，因此，結(jié)合我國(guó)食物資源的具體情況，大力開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國(guó)居民參與及改善營(yíng)養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。
公共營(yíng)養(yǎng)師的工作非常重要。他（她）們通過(guò)科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過(guò)向全社會(huì)全面普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。
在美國(guó)，凡是住院病人的治療都必須有營(yíng)養(yǎng)師的參與。在日本，每300人就擁有一名營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。如果按照日本營(yíng)養(yǎng)師占人口的比例，即每300人配備1名營(yíng)養(yǎng)師來(lái)推算，我國(guó)缺少400萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)師。目前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師不足4000人，大中專(zhuān)院校沒(méi)有設(shè)立專(zhuān)門(mén)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)，與此職業(yè)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿足社會(huì)的需求。相比于發(fā)達(dá)，我國(guó)在營(yíng)養(yǎng)方面的專(zhuān)業(yè)人才相當(dāng)匱乏。
為此，公共營(yíng)養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會(huì)之需要產(chǎn)生發(fā)展并趨于成熟，正式確立此職業(yè)，對(duì)于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為，提高從業(yè)者職業(yè)能力，為我國(guó)建設(shè)一支專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養(yǎng)方面專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍將起到積極作用。
開(kāi)展相應(yīng)的公眾營(yíng)養(yǎng)改善工作，是一項(xiàng)提高國(guó)民健康素質(zhì)和提升綜合國(guó)力的系統(tǒng)工程。與營(yíng)養(yǎng)改善密切相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也是一個(gè)具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某?yáng)產(chǎn)業(yè)。以營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為前提，營(yíng)養(yǎng)改善工作的主要內(nèi)容有：兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個(gè)重點(diǎn)人群的營(yíng)養(yǎng)改善工作；貧困地區(qū)人口、最低生活保障人群的營(yíng)養(yǎng)扶貧與營(yíng)養(yǎng)脫貧工作；城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營(yíng)養(yǎng)改善工作；在學(xué)生中開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育工作；從事公眾營(yíng)養(yǎng)、人口素質(zhì)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間關(guān)系的研究、咨詢及宣傳；在營(yíng)養(yǎng)工作相關(guān)部門(mén)、單位、企業(yè)間進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)；以營(yíng)養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開(kāi)拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域，大力推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品等營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等等。
現(xiàn)在，我國(guó)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、居民飲食結(jié)構(gòu)、疾病模式均處于轉(zhuǎn)型期。在黨和 *** 的有力領(lǐng)導(dǎo)下，采取正確的方針政策，各部門(mén)的協(xié)同配合，并充分調(diào)動(dòng)、依靠社會(huì)各界的積極力量，通過(guò)不懈的努力，一定會(huì)取得全民族營(yíng)養(yǎng)健康狀況明顯改善的豐碩成果。
我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才十分緊缺，公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景展望中國(guó)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作人才奇缺
“營(yíng)養(yǎng)保姆”，用專(zhuān)業(yè)的術(shù)語(yǔ)來(lái)表示，就叫做公共營(yíng)養(yǎng)師，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。在美國(guó)，凡是住院病人的治療都必須有營(yíng)養(yǎng)師的參與；日本每330人就有1名營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍，而我國(guó)每......>>
問(wèn)題四：公共營(yíng)養(yǎng)師是做什么的？ 公共營(yíng)養(yǎng)師，是我國(guó)的一項(xiàng)新興職業(yè)，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，同時(shí)也面臨著營(yíng)養(yǎng)缺失與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)，高血壓、糖尿病、冠心病等等這一類(lèi)與飲食營(yíng)養(yǎng)息息相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，因此，引導(dǎo)我國(guó)居民參與及改善營(yíng)養(yǎng)飲食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。人力資源和社會(huì)保障部提出營(yíng)養(yǎng)師作為我國(guó)的第四批新興職業(yè)，只要通過(guò)公共營(yíng)養(yǎng)師考試的專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能，通過(guò)考試認(rèn)證，取得從業(yè)技能證書(shū)，就能從事這項(xiàng)工作，成為促進(jìn)社會(huì)營(yíng)養(yǎng)健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。
目前我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才十分緊缺，公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。可以從事負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營(yíng)養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo)；營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、宣傳等工作；可以為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營(yíng)養(yǎng)咨詢服務(wù)；可以從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作；健身房和體校的營(yíng)養(yǎng)配餐工作以及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)；可以從事入院病人療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作；餐飲酒店高級(jí)管理、職業(yè)點(diǎn)菜師、專(zhuān)業(yè)配餐員；還可以從事各種院校開(kāi)設(shè)的營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)的教學(xué)工作。由此可見(jiàn)，公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)范圍和領(lǐng)域還是相當(dāng)寬廣的。作為現(xiàn)在收入較高的白金職業(yè)，從業(yè)人員均年收入可達(dá)到3萬(wàn)―5萬(wàn)元。有兩年以上經(jīng)驗(yàn)的從事保健品銷(xiāo)售人員、培訓(xùn)師、私人顧問(wèn)年收入一般可達(dá)5萬(wàn)―8萬(wàn)元。今年來(lái)生就業(yè)率嚴(yán)重下降，面臨當(dāng)前生就業(yè)難的困境，通過(guò)鄭州培訓(xùn)公共營(yíng)養(yǎng)師，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師這一順應(yīng)需求的新職業(yè)無(wú)疑能幫助你走上職業(yè)發(fā)展的新途徑。
問(wèn)題五：營(yíng)養(yǎng)師是干什么的??？ 目前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師是個(gè)新興的職業(yè)，很吃香，工資也比較高 營(yíng)養(yǎng)師是專(zhuān)門(mén)指通過(guò)嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專(zhuān)業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)技能修煉，能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍?、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才，在營(yíng)養(yǎng)師法立法中，將以獲得資格證書(shū)為合格上崗。
從廣義上來(lái)講，是指從事與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)人士，其不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，更是從事與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗(yàn)，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。
營(yíng)養(yǎng)師還因其與不同的對(duì)象結(jié)合分成為臨床營(yíng)養(yǎng)師，公眾營(yíng)養(yǎng)師、食品營(yíng)養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師、餐飲營(yíng)養(yǎng)師等。
臨床營(yíng)養(yǎng)師主要從事與疾病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，為病人制訂合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等，主要在醫(yī)院工作，又常稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師。此類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師多為醫(yī)/醫(yī)科的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。
公眾營(yíng)養(yǎng)師，又稱(chēng)為公共營(yíng)養(yǎng)師，其工作與公眾有關(guān)，主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、各種與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃，以及與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之類(lèi)的無(wú)形產(chǎn)品。
食品營(yíng)養(yǎng)師，主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開(kāi)發(fā)之類(lèi)的與食品相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師是為運(yùn)動(dòng)人員提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)師，職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者，他們的運(yùn)動(dòng)量相對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)量較大，其營(yíng)養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類(lèi)人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專(zhuān)業(yè)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行，有利其健康。
餐飲營(yíng)養(yǎng)師，主要從事與餐飲有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，如營(yíng)養(yǎng)配餐方案，營(yíng)養(yǎng)食譜的開(kāi)發(fā)，營(yíng)養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營(yíng)養(yǎng)師，如美容營(yíng)養(yǎng)師，保健品營(yíng)養(yǎng)師等。 [編輯本段]公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)對(duì)象：
公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是：幼兒園保健醫(yī)，學(xué)校校醫(yī)，醫(yī)療機(jī)構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員，集體飯?zhí)茫∩碇行慕叹?，食品保健品企業(yè)營(yíng)養(yǎng)從事人員，食品檢測(cè)監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)題教育、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
通過(guò)考試，成績(jī)合格者將頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師證。
職業(yè)概況
公共營(yíng)養(yǎng)師是勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過(guò)考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格（勞部發(fā)[1994]98號(hào)文件第六條規(guī)定“勞動(dòng)部負(fù)責(zé)以技能為主的鑒定和證書(shū)的核發(fā)與管理”），從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)管理以及從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者，是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。
目前，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才十分緊缺，公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
擁有者可以從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品教學(xué)、科研，食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè)，醫(yī)療衛(wèi)生等機(jī)構(gòu)的相關(guān)崗位；學(xué)校、幼兒園、機(jī)關(guān)、企事業(yè)機(jī)構(gòu)、賓館、酒店的專(zhuān)(兼)職營(yíng)養(yǎng)師；健身房、美容院、社區(qū)的專(zhuān)(兼)職營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)；體檢中心的專(zhuān)(兼)職營(yíng)養(yǎng)師等。相關(guān)行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人才極......>>
問(wèn)題六：公共營(yíng)養(yǎng)師主要是做什么工作 公共營(yíng)養(yǎng)師主要在幼兒園、大中小學(xué)、醫(yī)院、學(xué)校、酒樓、飯店、單位食堂等從事配餐搭配、調(diào)理、調(diào)整等工序,以保證用膳者的合理營(yíng)養(yǎng)搭配，就業(yè)的前景和范圍相當(dāng)廣闊，營(yíng)養(yǎng)師有指定的考試教材。
問(wèn)題七：請(qǐng)問(wèn)公共營(yíng)養(yǎng)師主要做什么工作呀？工作內(nèi)容是什么？ 公共營(yíng)養(yǎng)師是勞動(dòng)部（現(xiàn)人力資源和社會(huì)保障部）2005年10月份剛頒布的新職業(yè)，是頒布的第4批新職業(yè)之一，是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)并通
過(guò)鑒定考試，取得從業(yè)資格（勞部發(fā)[1994]98號(hào)文件第六條規(guī)定“勞動(dòng)部負(fù)責(zé)以技能為主的鑒定和證書(shū)的核發(fā)與管理”），從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)
咨詢、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)管理以及從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作的特殊職業(yè)者。
問(wèn)題八：營(yíng)養(yǎng)師是一個(gè)什么職業(yè)?具體是做什么的? 公共營(yíng)養(yǎng)師考前培訓(xùn)招生簡(jiǎn)章 職業(yè)概況●統(tǒng)一的職業(yè)名稱(chēng) 勞動(dòng)和社會(huì)保障部于2007年1月公布施行《公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，推出了公共營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)新職業(yè)，統(tǒng)一了本職業(yè)的職業(yè)名稱(chēng)。●權(quán)威的資格培訓(xùn)教材 為推動(dòng)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定工作的開(kāi)展，中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心組織專(zhuān)家根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)》編寫(xiě)了《培訓(xùn)教程---公共營(yíng)養(yǎng)師》，這套教材統(tǒng)一使用，具有權(quán)威性。 ●就業(yè)前景廣闊 《標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師定義為：“從事公眾膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)與指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品知識(shí)傳播，促進(jìn)國(guó)民健康工作的專(zhuān)業(yè)人員”。這就是說(shuō)，凡是有公共膳食的工廠、公司、醫(yī)院、學(xué)校、部隊(duì)、酒店、幼兒園、養(yǎng)老院等單位，都需要公共營(yíng)養(yǎng)師，而目前我國(guó)真正達(dá)到《公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的專(zhuān)業(yè)人士很少，因此社會(huì)需求很大。資格鑒定●由省勞動(dòng)廳鑒定：本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí)，本次只鑒定三級(jí)、二級(jí)。為此上級(jí)批準(zhǔn)我校對(duì)審報(bào)三級(jí)、二級(jí)鑒定的人員進(jìn)行考前培訓(xùn)?！耔b定內(nèi)容： 見(jiàn)后面“培訓(xùn)教材”●鑒定方式： 分為理論知識(shí)考試和專(zhuān)業(yè)能力考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式，專(zhuān)業(yè)能力考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作考試。均實(shí)行百分制，成績(jī)皆達(dá)60分及以上者為合格。二級(jí)除參加上述兩科考試外還須進(jìn)行綜合評(píng)審，三科成績(jī)皆達(dá)60分及以上者為合格。合格者由省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳頒發(fā)《人民共和國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)》。證書(shū)通用，是從業(yè)、任職的憑證。一、培訓(xùn)對(duì)象賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)，敬（養(yǎng)）老院、健康顧問(wèn)、醫(yī)療衛(wèi)生保健服務(wù)機(jī)構(gòu)、健身美容機(jī)構(gòu)、食品和食品保健公司、在校大中專(zhuān)學(xué)生及有志從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)、評(píng)價(jià)、管理、宣教的人員（具體申報(bào)條件見(jiàn)后）。二、培訓(xùn)教材《公共營(yíng)養(yǎng)師--基礎(chǔ)知識(shí)》:醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)、相關(guān)法律、法規(guī)。《三/二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師》:膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評(píng)估、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。三、師資根據(jù)“標(biāo)準(zhǔn)”要求，安排相關(guān)專(zhuān)業(yè)有培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)家、教授授課。四、相關(guān)費(fèi)用 等級(jí) 鑒定費(fèi) 教材費(fèi) 培訓(xùn)費(fèi) 合計(jì) 公共營(yíng)養(yǎng)師（二級(jí)） 563元 元元 1680元 公共營(yíng)養(yǎng)師（三級(jí)） 373元 100元 907元 1380元 五、時(shí)間安排1. 報(bào)名：即日起開(kāi)始2. 面授培訓(xùn)： 年 月雙休日全天上課3. 鑒定時(shí)間 年 月 日六、報(bào)名方法報(bào)名時(shí)填寫(xiě)鑒定審批表，同時(shí)提交以下證件： 1、身份證復(fù)印件2張；（B5復(fù)印紙） 2、學(xué)歷證書(shū)復(fù)印件2張；（B5復(fù)印紙） 3、從事本職業(yè)工作年限證明；（原件） 4、小二寸免冠照片4張公共營(yíng)養(yǎng)師申報(bào)條件 具備以下條件之一者：三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。（2）取得四級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。（3）取得四級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)。（5）具有非醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科及以上畢業(yè)證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。（6）具有非醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科及以上畢業(yè)證書(shū)，經(jīng)三級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。（2）取得三級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（3）取得三級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)......>>
問(wèn)題九：營(yíng)養(yǎng)師主要在什么單位工作？ 營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)方向：主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)方面的科普工作。如需進(jìn)入醫(yī)院工作，需學(xué)習(xí)全面的營(yíng)養(yǎng)師（需要臨床營(yíng)養(yǎng)，單純的公共營(yíng)養(yǎng)是不可以進(jìn)入醫(yī)院工作）。
培訓(xùn)對(duì)象：公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是：學(xué)校校醫(yī)，集體飯?zhí)茫∩碇行慕叹?，食品企業(yè)營(yíng)養(yǎng)從事人員，食品檢測(cè)監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)題教育、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
問(wèn)題十：營(yíng)養(yǎng)師主要是做什么的？ 職業(yè)名稱(chēng)：
公共營(yíng)養(yǎng)師
職業(yè)定義：
從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。
主要從事的工作內(nèi)容包括：
（1）進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；（2）進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；（3）對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；（4）進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。
職業(yè)概況：
國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營(yíng)養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。
隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，近十年來(lái)，我國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善，但與此同時(shí)，我國(guó)也面臨著營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，因此，結(jié)合我國(guó)食物資源的具體情況，大力開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國(guó)居民參與及改善營(yíng)養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。
公共營(yíng)養(yǎng)師的工作非常重要。他（她）們通過(guò)科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過(guò)向全社會(huì)全面普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。
在美國(guó)，凡是住院病人的治療都必須有營(yíng)養(yǎng)師的參與。在日本，每300人就擁有一名營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。如果按照日本營(yíng)養(yǎng)師占人口的比例，即每300人配備1名營(yíng)養(yǎng)師來(lái)推算，我國(guó)缺少400萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)師。目前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師不足4000人，大中專(zhuān)院校沒(méi)有設(shè)立專(zhuān)門(mén)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)，與此職業(yè)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿足社會(huì)的需求。相比于發(fā)達(dá)，我國(guó)在營(yíng)養(yǎng)方面的專(zhuān)業(yè)人才相當(dāng)匱乏。
為此，公共營(yíng)養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會(huì)之需要產(chǎn)生發(fā)展并趨于成熟，正式確立此職業(yè)，對(duì)于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為，提高從業(yè)者職業(yè)能力，為我國(guó)建設(shè)一支專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養(yǎng)方面專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍將起到積極作用。
開(kāi)展相應(yīng)的公眾營(yíng)養(yǎng)改善工作，是一項(xiàng)提高國(guó)民健康素質(zhì)和提升綜合國(guó)力的系統(tǒng)工程。與營(yíng)養(yǎng)改善密切相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也是一個(gè)具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某?yáng)產(chǎn)業(yè)。以營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為前提，營(yíng)養(yǎng)改善工作的主要內(nèi)容有：兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個(gè)重點(diǎn)人群的營(yíng)養(yǎng)改善工作；貧困地區(qū)人口、最低生活保障人群的營(yíng)養(yǎng)扶貧與營(yíng)養(yǎng)脫貧工作；城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營(yíng)養(yǎng)改善工作；在學(xué)生中開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育工作；從事公眾營(yíng)養(yǎng)、人口素質(zhì)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間關(guān)系的研究、咨詢及宣傳；在營(yíng)養(yǎng)工作相關(guān)部門(mén)、單位、企業(yè)間進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)；以營(yíng)養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開(kāi)拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域，大力推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品等營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等等。
現(xiàn)在，我國(guó)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、居民飲食結(jié)構(gòu)、疾病模式均處于轉(zhuǎn)型期。在黨和 *** 的有力領(lǐng)導(dǎo)下，采取正確的方針政策，各部門(mén)的協(xié)同配合，并充分調(diào)動(dòng)、依靠社會(huì)各界的積極力量，通過(guò)不懈的努力，一定會(huì)取得全民族營(yíng)養(yǎng)健康狀況明顯改善的豐碩成果。
我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才十分緊缺，公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景展望中國(guó)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作人才奇缺
“營(yíng)養(yǎng)保姆”，用專(zhuān)業(yè)的術(shù)語(yǔ)來(lái)表示，就叫做公共營(yíng)養(yǎng)師，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。在美國(guó)，凡是住院病人的治療都必須有營(yíng)養(yǎng)師的參與；日本每330人就有1名營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍，而我國(guó)每......>>
營(yíng)養(yǎng)師證有什么用途？
營(yíng)養(yǎng)師證的用途：持有營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)，可以從事食品檢驗(yàn)、質(zhì)量管理、食品質(zhì)量分析、衛(wèi)生監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)治療和保健等工作。此外，營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)還有以下用途：
1、提高您的專(zhuān)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。只有練好技能，才能找到高質(zhì)量的工作。
2、它是就業(yè)的墊腳石。有這個(gè)證書(shū)總比沒(méi)有好。如果你沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)，你甚至連進(jìn)入相關(guān)行業(yè)面試的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。
3、具有專(zhuān)家身份：從事保健品和健康食品的人員持有營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)，有利于塑造自己的專(zhuān)家形象。
4、將營(yíng)養(yǎng)知識(shí)付諸實(shí)踐，在日常生活中為保護(hù)自己、家人和朋友的健康發(fā)揮作用。
拓展資料：
1）營(yíng)養(yǎng)師是指能夠在飲食、疾病預(yù)防、輔助治療、亞健康預(yù)防和健康管理等方面對(duì)人們進(jìn)行指導(dǎo)，通過(guò)嚴(yán)格的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論和專(zhuān)業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究，設(shè)計(jì)好的方案和后續(xù)服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人士。營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)融合了廚師、保健師、醫(yī)學(xué)、中醫(yī)、心理學(xué)家、營(yíng)銷(xiāo)人員、管理人員等專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)。這是一個(gè)比較全面的職業(yè)。他們不僅是食品方面的專(zhuān)家，還是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)等領(lǐng)域的專(zhuān)家，幫助人們獲得健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)可以追溯到3000多年前的中國(guó)周朝，當(dāng)時(shí)被稱(chēng)為“食官”。營(yíng)養(yǎng)師的專(zhuān)業(yè)要求是專(zhuān)注于專(zhuān)業(yè)的健康服務(wù)。
2）營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)考核辦法：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成規(guī)定學(xué)習(xí)時(shí)數(shù)；拿到你的準(zhǔn)考證。在指定的時(shí)間和地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)由商業(yè)餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展中心和商務(wù)人員職業(yè)技能評(píng)價(jià)委員會(huì)對(duì)理論考試和技能考試成績(jī)?cè)?0分以上的人員頒發(fā)。一門(mén)科目低于60分，視為不及格，下次補(bǔ)考時(shí)重新申請(qǐng)?？荚嚂r(shí)間：鑒定實(shí)行“統(tǒng)一考試日”制度。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家實(shí)際上更喜歡醫(yī)療保健行業(yè)。他們通過(guò)飲食調(diào)查和評(píng)估來(lái)判斷一個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)狀況，從而進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，慢慢“吃”一些可控可預(yù)防的慢性病。衛(wèi)生部還明確指出，營(yíng)養(yǎng)治療是解決慢性病的關(guān)鍵。
考個(gè)營(yíng)養(yǎng)師證能干什么
有營(yíng)養(yǎng)師證可以從事的工作有：
公共營(yíng)養(yǎng)師、臨床營(yíng)養(yǎng)師、食品營(yíng)養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師。營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、配餐、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。
公共營(yíng)養(yǎng)師：主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)方面的科普工作。如需進(jìn)入醫(yī)院工作，需學(xué)習(xí)全面的營(yíng)養(yǎng)師（需要臨床營(yíng)養(yǎng)，單純的公共營(yíng)養(yǎng)是不可以進(jìn)入醫(yī)院工作）。
臨床營(yíng)養(yǎng)師：主要在醫(yī)院從事與疾病相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)診療工作，對(duì)門(mén)診及住院患者進(jìn)行營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)篩查、營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估及營(yíng)養(yǎng)診斷，并根據(jù)患者病情制定個(gè)體化的膳食、腸內(nèi)及腸外營(yíng)養(yǎng)治療方案。
食品營(yíng)養(yǎng)師：主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開(kāi)發(fā)之類(lèi)的與食品相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師：是為運(yùn)動(dòng)人員提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)師，職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者，他們的運(yùn)動(dòng)量相對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)量較大，其營(yíng)養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類(lèi)人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專(zhuān)業(yè)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行，有利其健康。
營(yíng)養(yǎng)師主要是干什么的？它的就業(yè)前景如何？
2021年公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景怎么樣？營(yíng)養(yǎng)師：主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)及食品安全知識(shí)傳播、促進(jìn)公共健康的專(zhuān)家。營(yíng)養(yǎng)師是指在營(yíng)養(yǎng)和膳食營(yíng)養(yǎng)方面具備專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的職員。營(yíng)養(yǎng)師可以應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的知識(shí)，在健康或疾病的情況下，可以獨(dú)立從事個(gè)人或團(tuán)體的飲食管理、營(yíng)養(yǎng)支持和指導(dǎo)。2016年末取消了公共營(yíng)養(yǎng)師資格證，目前行業(yè)只有證明書(shū)。
主要工作包括人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、食物營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)管理和指導(dǎo)、食物和食譜的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)管理和指導(dǎo)、咨詢和教育營(yíng)養(yǎng)知識(shí)等。在醫(yī)療條件發(fā)達(dá)的美國(guó)，營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該參與住院患者的治療。在缺水的鄰國(guó)日本，每300人就有一名營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量是臨床醫(yī)生的2.4倍。根據(jù)日本營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的比例，我國(guó)健康管理人才短缺達(dá)1000萬(wàn)人。正如你所看到的，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家仍然存在嚴(yán)重的不足。
2021年公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)狀況怎么樣？目前，我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師考試被取消，但無(wú)論考試政策如何變化，營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)都是未來(lái)發(fā)展?jié)摿^大的行業(yè)之一。因?yàn)殡S著社會(huì)的不斷發(fā)展，對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的需求也在逐漸增加。但是目前我國(guó)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師稀缺，導(dǎo)致專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)不足。所以營(yíng)養(yǎng)師現(xiàn)在就業(yè)容易，工資也相當(dāng)可觀。
公共營(yíng)養(yǎng)師通常在哪里工作？營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)范圍很廣，包括飲食、健康、教育、咨詢等。我們可以選擇在企業(yè)內(nèi)成為企業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。例如，可以申請(qǐng)一些健康食品行業(yè)或食品行業(yè)、學(xué)校和教育培訓(xùn)部門(mén)的營(yíng)養(yǎng)講師，也可以成為個(gè)人營(yíng)養(yǎng)師。無(wú)論是什么就業(yè)，工資待遇都相當(dāng)可觀。家庭營(yíng)養(yǎng)咨詢師的年費(fèi)已經(jīng)達(dá)到了8000元，企業(yè)營(yíng)養(yǎng)咨詢師的年費(fèi)達(dá)到了6萬(wàn)元左右，這只是打工咨詢師的工資。全職營(yíng)養(yǎng)師一年掙十幾萬(wàn)是正常的。而且營(yíng)養(yǎng)師的工作環(huán)境和條件非常優(yōu)秀，不能與很多職業(yè)相比。非常適合對(duì)營(yíng)養(yǎng)感興趣，想在營(yíng)養(yǎng)方面取得個(gè)人發(fā)展的小伙伴！
營(yíng)養(yǎng)師主要是做什么的？
主要工作有：進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教；
營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。
他們不但是食物的專(zhuān)家，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專(zhuān)家，幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專(zhuān)心專(zhuān)業(yè)服務(wù)于健康。
擴(kuò)展資料：
營(yíng)養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會(huì)之需要產(chǎn)生發(fā)展并趨于成熟，正式確立此職業(yè)，對(duì)于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為，提高從業(yè)者職業(yè)能力，為我國(guó)建設(shè)一支專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養(yǎng)方面專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍將起到積極作用。
開(kāi)展相應(yīng)的公眾營(yíng)養(yǎng)改善工作，是一項(xiàng)提高國(guó)民健康素質(zhì)和提升綜合國(guó)力的系統(tǒng)工程。與營(yíng)養(yǎng)改善密切相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也是一個(gè)具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某?yáng)產(chǎn)業(yè)。
在營(yíng)養(yǎng)工作相關(guān)部門(mén)、單位、企業(yè)間進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)；以營(yíng)養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開(kāi)拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域，大力推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品等營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等等。
考取營(yíng)養(yǎng)師有什么作用
營(yíng)養(yǎng)師作為飲食健康、營(yíng)養(yǎng)缺乏病預(yù)防和疾病營(yíng)養(yǎng)治療方面的專(zhuān)家，他們?cè)诩彝?、醫(yī)院、學(xué)校、保健中心、食品企業(yè)等機(jī)構(gòu)，進(jìn)行制定飲食營(yíng)養(yǎng)指南、設(shè)計(jì)和制作治療和保健食譜、食品開(kāi)發(fā)等工作，在促進(jìn)人群健康和疾病早日康復(fù)方面，發(fā)揮了很重要的作用。
營(yíng)養(yǎng)師和公共營(yíng)養(yǎng)師，前者指在醫(yī)療機(jī)構(gòu)為患者服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)師，后者指在公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)為健康人群服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)師。
擴(kuò)展資料
營(yíng)養(yǎng)師資格證申報(bào)條件
1、助理(初級(jí))營(yíng)養(yǎng)師
初中以上學(xué)歷均可;
2、中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
A. 中專(zhuān)、大專(zhuān)、大本的在校學(xué)生，是否相關(guān)專(zhuān)業(yè)均可;
B.高中、中專(zhuān)、職高、大專(zhuān)、大本等畢業(yè)生，是否相關(guān)專(zhuān)業(yè)均可;
3、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
A. 碩士以上學(xué)歷，相關(guān)專(zhuān)業(yè);
B.本科學(xué)歷，相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)從業(yè)時(shí)間2年以上;
C.大專(zhuān)學(xué)歷，相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，從業(yè)時(shí)間5年以上;
D.中等學(xué)歷，在省級(jí)或省級(jí)以上刊物上發(fā)表過(guò)文章的;
E.從事餐飲行業(yè)獲得高級(jí)職稱(chēng)(特級(jí)以上)的，從業(yè)時(shí)間10年以上;
F. 持有中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能證書(shū)，從業(yè)時(shí)間2年以上的均可申報(bào)。
參考資料來(lái)源：百度百科-營(yíng)養(yǎng)師
參考資料來(lái)源：百度百科-營(yíng)養(yǎng)師資格證
醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后可以做什么
醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的就業(yè)方向：
(1)院校類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營(yíng)養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo);
(2)營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、宣傳等工作;
(3)咨詢類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營(yíng)養(yǎng)咨詢服務(wù);
(4)食品類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作;
(5)運(yùn)動(dòng)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事健身房和體校的營(yíng)養(yǎng)配餐工作以及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo);
(6)美容類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事美容保養(yǎng)、手術(shù)整容后恢復(fù)期的營(yíng)養(yǎng)咨詢和指導(dǎo);
(7)醫(yī)院類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;
(8)管理類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事餐飲酒店高級(jí)管理、擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師、專(zhuān)業(yè)配餐員;
(9)教育類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事各種院校開(kāi)設(shè)的營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)的教學(xué)工作;
(10)公務(wù)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師出任機(jī)構(gòu)相關(guān)部門(mén)、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理工作;
(11)食療類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師：常見(jiàn)慢性病的食物調(diào)理與營(yíng)養(yǎng)搭配;
(12)孕幼類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師：孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理;
(13)臨床營(yíng)養(yǎng)師：入院病人、療養(yǎng)院人群的營(yíng)養(yǎng)膳食評(píng)價(jià)與配餐工作;
(14)營(yíng)養(yǎng)配餐師：為企業(yè)、幼兒園及學(xué)校進(jìn)行專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)配餐。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門(mén)研究機(jī)體與實(shí)物之間的關(guān)系，以及食物營(yíng)養(yǎng)成分在機(jī)體內(nèi)分布，運(yùn)輸，消化，代謝等過(guò)程的學(xué)科。營(yíng)養(yǎng)學(xué)一般包括膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)，公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)等。隨著社會(huì)的發(fā)展與人們生活水平的提高，食品營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)逐漸被人們所重視，營(yíng)養(yǎng)學(xué)也已經(jīng)成為日程生活中不可或缺的一門(mén)重要學(xué)科。
營(yíng)養(yǎng)師薪資每年的增長(zhǎng)幅度可以達(dá)到20%以上。營(yíng)養(yǎng)學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)崗位主要集中在營(yíng)養(yǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)，飯店，企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)，營(yíng)養(yǎng)咨詢機(jī)構(gòu)等。在澳洲，合格的營(yíng)養(yǎng)師同樣被醫(yī)院，社區(qū)服務(wù)機(jī)構(gòu)，診所和營(yíng)養(yǎng)研究等領(lǐng)域所青睞。隨著人們對(duì)健康的重視，營(yíng)養(yǎng)師已經(jīng)逐漸成為一種令人尊敬的高薪職業(yè)。
營(yíng)養(yǎng)師是干什么的
營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，營(yíng)養(yǎng)師通過(guò)科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過(guò)向全社會(huì)全面普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。
營(yíng)養(yǎng)師按照功能的不同可以分為成為臨床營(yíng)養(yǎng)師，公眾營(yíng)養(yǎng)師、食品營(yíng)養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師、餐飲營(yíng)養(yǎng)師等。
營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)職業(yè)是干什么的？
營(yíng)養(yǎng)師是指具有大專(zhuān)以上學(xué)歷，掌握餐飲經(jīng)營(yíng)管理和專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，能夠從事膳食營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)與經(jīng)營(yíng)管理的復(fù)合型人才
營(yíng)養(yǎng)師()從廣義上來(lái)講，是指從事與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)人士，其不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，更是從事與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗(yàn)，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。
營(yíng)養(yǎng)師還因其與不同的對(duì)象結(jié)合分成為臨床營(yíng)養(yǎng)師，公眾營(yíng)養(yǎng)師、食品營(yíng)養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師、餐飲營(yíng)養(yǎng)師等。
臨床營(yíng)養(yǎng)師主要從事與疾病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，為病人制訂合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等，主要在醫(yī)院工作，又常稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師。此類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師多為醫(yī)/醫(yī)科的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。
公眾營(yíng)養(yǎng)師，又稱(chēng)為公共營(yíng)養(yǎng)師，其工作與公眾有關(guān)，主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、各種與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃，以及與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之類(lèi)的無(wú)形產(chǎn)品。
食品營(yíng)養(yǎng)師，主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開(kāi)發(fā)之類(lèi)的與食品相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師是為運(yùn)動(dòng)人員提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)師，職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者，他們的運(yùn)動(dòng)量相對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)量較大，其營(yíng)養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類(lèi)人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專(zhuān)業(yè)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行，有利其健康。
餐飲營(yíng)養(yǎng)師，主要從事與餐飲有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，如營(yíng)養(yǎng)配餐方案，營(yíng)養(yǎng)食譜的開(kāi)發(fā)，營(yíng)養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營(yíng)養(yǎng)師，如美容營(yíng)養(yǎng)師，保健品營(yíng)養(yǎng)師等。
