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報考營養(yǎng)師的正規(guī)途徑是選擇證書，選擇學校，選擇培訓方式，參加培訓，通過考試，獲得證書。個人無法報考營養(yǎng)師資格證，營養(yǎng)師的考試是統(tǒng)一進行的，并且不支持以個人名義直接報名參加，也就是說想要考營養(yǎng)師證書的必須要向機構報名參加，然后由機構代報名，考生在規(guī)定時間參加考試即可。
營養(yǎng)師就業(yè)
營養(yǎng)師證可從事食品檢驗，品質管理，食品質量分析，衛(wèi)生監(jiān)督，營養(yǎng)治療和保健等工作，可從事食品檢驗，品質管理，食品質量分析，衛(wèi)生監(jiān)督，營養(yǎng)治療和保健，營養(yǎng)教育，餐飲管理食品營銷與貿易等工作，營養(yǎng)師還因其與不同的對象結合分成為臨床營養(yǎng)師慢病調理師，食品營養(yǎng)師，運動營養(yǎng)師，餐飲營養(yǎng)師，藥膳營養(yǎng)師，兒童營養(yǎng)師母嬰營養(yǎng)師等。
營養(yǎng)師證報名方法可直接在營養(yǎng)師報考網統(tǒng)一網上報名。
報考條件：需要滿足在本職業(yè)連續(xù)工作1年以上；具有醫(yī)學或食品及相關專業(yè)中專畢業(yè)證書；經本職業(yè)四級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書等條件之一。但是需要注意的是營養(yǎng)師考試已于2016年12月8日取消。
營養(yǎng)師（英文：dietitian）職業(yè)的出現(xiàn)，是適應社會健康的需求而產生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務于健康。
營養(yǎng)學受到越來越多的重視，從事營養(yǎng)工作成為一個新興的熱門職業(yè)。營養(yǎng)師作為飲食健康、營養(yǎng)缺乏病預防和疾病營養(yǎng)治療方面的專家，他們在家庭、醫(yī)院、學校、保健中心、食品企業(yè)等機構，進行制定飲食營養(yǎng)指南、設計和制作治療和保健食譜、食品開發(fā)等工作，在促進人群健康和疾病早日康復方面，發(fā)揮了很重要的作用。
在1961年世界勞工組織世界職業(yè)標準定義委員會上，瑞典營養(yǎng)師協(xié)會提出營養(yǎng)師定義的提議，建議用dietition作為營養(yǎng)師的專用詞。1967年世界勞工組織對營養(yǎng)師（dietition）和公共營養(yǎng)師（public health ）作了明確的界定，前者指在醫(yī)療機構為患者服務的營養(yǎng)師，后者指在公共衛(wèi)生機構為健康人群服務的營養(yǎng)師。
之后又逐步分出多個從事不同類型工作的營養(yǎng)師，如管理營養(yǎng)師、咨詢營養(yǎng)師、研究營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、私人開業(yè)營養(yǎng)師等。
營養(yǎng)師證書考試流程共有三步，分別為參加官方授權機構的培訓、培訓合格之后參加考試、考試合格之后獲取證書。營養(yǎng)師是專門指通過嚴格營養(yǎng)基礎理論學習和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉，能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域。
遵守考場規(guī)則，違反考場規(guī)則者，取消考試資格。理論考試，技能考試均達到60分以上者，由勞動和社會保障部教育培訓中心頒發(fā)崗位培訓證書。有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。
營養(yǎng)師證最新報考條件
四級（中級）具備以下條件之一：
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
（2）具有醫(yī)學或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
（3）經四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
公共營養(yǎng)師采用網上報名方式，分為理論知識考試和專業(yè)能力考核，但目前我國已經取消公共營養(yǎng)師的資格認定。
原來的報考條件為連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上；
或具有醫(yī)學或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書；或經四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書者，可以申報四級公共營養(yǎng)師。
做一名公共營養(yǎng)師需要學習的內容有營養(yǎng)師基礎、醫(yī)學基礎、人群營養(yǎng)基礎、食物衛(wèi)生基礎、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防。
人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養(yǎng)等內容和技能。
公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。
一般學營養(yǎng)師的目的都是為了考取營養(yǎng)師證書，學習營養(yǎng)師入門的話有兩種方式：自學和報班學習，可以根據(jù)自己的情況進行選擇。
對于前期的營養(yǎng)師，在考職業(yè)證書的階段可以全面的涉獵學習，拿到證書后建議定向深修，定向不是說營養(yǎng)咨詢師、營養(yǎng)講師、健康編輯這樣的大類崗位，除了廣譜的知識容量，能否突圍而出就要做更加精細的選擇，要有自己的核心，一般是專注其中一項。
