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1.做西點行業(yè)累嗎

做西點行業(yè)累嗎?是不是需要早起?西點行業(yè)不算累,每天只需要完成自己一天要做的產(chǎn)品即可休息。餅房店鋪的西點師的確是需要早起的,一般6-7點到崗,但下午3-4點鐘就可以下班了,能躲開早晚出行高峰,并有更多的業(yè)余時間。

2.西點培訓機構(gòu)怎么選擇呢

隨著生活節(jié)奏的加快,西點烘焙已經(jīng)成為城市里不可或缺的一行業(yè),學習西點技術(shù)也是成為當下比較熱衷的選擇,隨之應運而生的就是眾多西點培訓單位,有的是學校,有的僅僅只能稱之為機構(gòu)。西點培訓市場琳瑯滿目,西點培訓水平層次不齊。

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3.西點怎么入門

想學好西點,首先要扎實基本功。簡單的入門掌握了解自己烤箱溫度面粉吸水性發(fā)酵程度蛋白打發(fā)程度等。蛋糕就從戚風蛋糕杯子蛋糕練起來做好了再練習抹奶油。面包可以從簡單的小餐包開始,還有曲奇餅干都是入門級的,簡單的學會了再增加難度!

4.蛋糕店西點烘焙怎么學

一般正規(guī)的培訓班是學習西點蛋糕的基礎(chǔ)理論以及市面上比較流行的款式,這些學校大多以蛋糕技術(shù)教學為主,以滿足想開店創(chuàng)業(yè)的剛需。 純傳授技術(shù)結(jié)合市場變化傳授最新的蛋糕技術(shù),因為要開店,不會教學員比較傳統(tǒng)的西點,適合想從事本行業(yè)或創(chuàng)業(yè)的人士。

5.想開一家私房烘焙店怎么學習

如果學習烘焙的目標是想開一家私房烘焙店,那就要系統(tǒng)的學習一下了,這個有兩個途徑,去烘焙培訓學校,培訓機構(gòu),或者去當?shù)赜兄鹊暮姹旱曜鰧W徒。不推薦做學徒,因為這樣基本上都是在做雜工了,要學出來還不知道要多久。

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