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首都這個地方就有很多好吃的小吃代表。老北京有冰糖葫、驢打滾艾窩窩糖卷果、奶油炸糕、蜜麻花焦圈糖火燒等等。東北的小吃主要有得莫利燉活魚酸菜豬肉燉粉條地三鮮等等。滬上小吃主要有蟹殼黃排骨年糕雞肉生煎饅、小紹興雞粥等等。
通常被當做早餐食用,做法也簡單,用大米磨出的漿經(jīng)過特定的工具進行蒸煮,成型后加入白菜、雞蛋香菇豬肉沫后再次蒸煮,熟后通過高超的技藝用那層皮包裹住里面的白菜雞蛋香菇豬肉沫。最后淋上一層用香蔥油,還有最關(guān)鍵的醬,這種醬是用芝麻和沙茶醬調(diào)配而成,一份腸粉好不好吃就看這一勺醬了。
這個就需要學(xué)員用心去觀察周邊居民口味、流動人口口味、當?shù)靥厣朗常蛘呗?lián)系培訓(xùn)學(xué)校咨詢老師。要么符合當?shù)靥厣?,要么反其道而行,新口味,但是要注意前期考察?好了,這次的關(guān)于想學(xué)做美食小吃不知道學(xué)什么好?這個問題就給大家解答到此。
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