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首先先把基本功練了,而且還能有一定的收入。積累配方操作以及人脈。之后如果你覺得需要再系統(tǒng)學(xué)習(xí)下的,可以去報一些大師開設(shè)的短期班。大師的水平通常都比一般學(xué)校的老師高很多,你能學(xué)到很多細(xì)節(jié)和操作,但這收費都是很貴的。所以要花的物有所值,要有一定基礎(chǔ)再去。
學(xué)西點還是去專業(yè)的院校學(xué)習(xí)比較好,學(xué)徒學(xué)不到多少東西,而且整天還比較累,去專業(yè)院校學(xué)習(xí)的話學(xué)習(xí)東西比較專業(yè),學(xué)的也比較快,教學(xué)質(zhì)量也比較好,畢業(yè)的話找工作也比較容易。特別是沒有人脈沒有基礎(chǔ)的同學(xué),想要崗位好,只有培訓(xùn)學(xué)校才會給你最適合的崗位介紹。
早上有個學(xué)員說我想去門店當(dāng)學(xué)徒,其實我非常不建議學(xué)員們?nèi)ラT店學(xué)基礎(chǔ),你知道嗎?學(xué)徒對于他們來說只是一個廉價的勞動力,再者,你一旦用功去學(xué)一些東西,對于門店來說又好像讓你占了多大的便宜,可是哪有便宜占呢,還不是羊毛出在羊身上。
一般來說如果你是哥哥從學(xué)校畢業(yè)出來做學(xué)徒的話,工資可能只有4000左右,試用期三個月之后差不多會在6000左右。如果你的技術(shù)已經(jīng)非常成熟,基本的烘焙這塊都可以做,并且有特色的,味道也很好的話,在一線城市收入應(yīng)該會在8000-15000這個區(qū)間,每個月。所以行業(yè)是很不錯的。
學(xué)習(xí)制作蛋糕技能這是個不錯的選擇,至少以后有一技傍身而且前景比較廣闊的,當(dāng)然還要看個人修為。所謂360行行行出狀元,當(dāng)然你們?nèi)绻X的工資少,那你完全可以讓去找個工資高的。前提是你弟弟是否能具備這種掙高工資的能力。
西點行業(yè)作為衣食住行中的一個環(huán)節(jié),未來的發(fā)展趨勢一定是上升的。隨著全球的交流和生活水平的提高,我國的老百姓對吃這個問題是很重視的。不僅要吃得飽,吃得好,還要吃得健康,吃得多元化。無論是幾線城市,烘焙正在慢慢滲透中,人群聚集的地方一定會有烘焙面包店。這點相信大家都有察覺。
在這個大環(huán)境時代下不進(jìn)步就是落后,你不學(xué)習(xí)你身邊的人進(jìn)步你就落后。大家對我以上講解的學(xué)西點哪里進(jìn)修呢,學(xué)西點怎么找好的工作,烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué),糕點烘焙師的收入如何,學(xué)習(xí)制作蛋糕,西點行業(yè)如果還有不明白的可以聯(lián)系下方的客服電話。成都西點烘焙培訓(xùn)班哪個好