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實現(xiàn)財務自由是每個人的追求,也有很多小伙伴不喜歡在公司工作的束縛感,或者對收入有更高的追求。 所以當你畢業(yè)的時候,你會選擇創(chuàng)業(yè)。 但需要明確的是,創(chuàng)業(yè)并不是一條很容易的路。 它充滿了挑戰(zhàn)。 你必須清楚地意識到你需要穩(wěn)定的技術、店鋪運營技能和新產(chǎn)品開發(fā)能力。
如果是想開店的小伙伴,專業(yè)的培訓機構有系統(tǒng)的針對性的課程,西點短期學到的西點烘焙技巧一般1到9個月就可以系統(tǒng)的學習到西點蛋糕烘焙的專業(yè)知識。如果您有一定的基礎的話,也可以根據(jù)您的需求進行私人訂制專項課程,有基礎一個月課程就可以基本達到開店的需求了。
如果從整體板塊去分析,我們是人口大國,而且在食品這塊人們還是更傾向于實體店,都知道中國人就是吃貨所以餐飲業(yè)一直在只增不減,連著帶動了不少相關產(chǎn)業(yè),而且未來西式餐飲業(yè)的核心肯定是會聚焦在西點師本身身上;并且烘焙技術入門門檻低,不需要令人諱莫如深的理論知識,只需要大量的實踐思考,就會有所收獲。
烘焙行業(yè)的發(fā)展前景是非常好的,當然現(xiàn)在社會上有非常非常多的人從事這項工作,競爭也非常激烈,如果你想要把它做成一番事業(yè)要所建樹,你除了要努力提高基本功外,還要有創(chuàng)意有新意不斷推新給人不斷的新鮮感,維持忠誠度。
零基礎學習是沒有問題的,一般來說,很多課程都是可以滿足零基礎學習的,除非是一些特定的大師級別的進階課程需要一些基礎,正常西點培訓學校的課程都是零基礎學員能學習的。關于學多久的問題,其實看你所需選擇的課程了,每個課程所需要的時間都是不一樣的,當然每個學校的課程設置也是不一樣的。
西點本身不是某一種具體的產(chǎn)品,烘焙又名烘烤焙烤指的就是學習烤制類產(chǎn)品,比如各類面包,各類餅干。裱花其實是就是學各類裝飾性產(chǎn)品,比如各類生日蛋糕,各類慕斯,巧克力插件等。翻糖蛋糕:它本身不是奶油做成的,使用特殊制作的翻糖面捏制而成,口感一般,但是勝在完美展現(xiàn)細節(jié),以及高貴典雅充滿藝術性。一般是與甜品臺搭配使用的。
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