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有的人會覺的女生才更適合做西點,這是個很常見的問題,但其實西點并沒有性別的學(xué)習(xí)界限,只要對行業(yè)感興趣,男生女生都適合學(xué)習(xí),而且優(yōu)勢都很多!學(xué)西點也沒有特別的年齡界限,初高中畢業(yè)可以學(xué),30-40歲的想從0基礎(chǔ)學(xué)也是來得及的。
西點學(xué)習(xí)很難嗎或者是要學(xué)多久?有一部分想學(xué)西點的同學(xué),可能出于時間或者金錢上的考慮,需要在短期內(nèi)學(xué)習(xí)西點,但西點畢竟是一門技術(shù),所以不可能一蹴而就學(xué)成的,學(xué)習(xí)西點需要花一段時間來掌握基本功,這樣后續(xù)的學(xué)習(xí)才能順利進行。
如果你對西點烘焙咖啡飲品這個板塊有足夠的熱愛,加上認真踏實的學(xué)好烘焙技術(shù),可以獲得高薪多酬的工作機會,獲得更好更快的發(fā)展;如果你有一技之長又能做自己喜歡的事情,做到衣食無憂。因此對于這類處于迷茫,思考轉(zhuǎn)變的人來說,烘焙技術(shù)是他們的智慧之選!
學(xué)習(xí)技術(shù)的途徑有很多,可以通過自學(xué),也可以通過學(xué)校去學(xué)習(xí),我覺得更加重要的應(yīng)該先確認自己學(xué)這個是為了什么,如果僅僅是以興趣為主,可以通過自學(xué)學(xué)習(xí)一些簡單的小餅干和蛋糕,在網(wǎng)上看看視頻就可以了。如果以創(chuàng)就業(yè)為主,就要去找一個專業(yè)的院校去學(xué)習(xí),專業(yè)的顧問老師會給予合理的建議,多從師資力量,教研環(huán)境、創(chuàng)就業(yè)政策、校園品牌等多方面去考量。學(xué)習(xí)這件事首先是看選的學(xué)校,但重要的還是看個人能不能沉下心好好學(xué)習(xí)。
如果是零基礎(chǔ)的同學(xué)想學(xué)習(xí)制作蛋糕應(yīng)該從原材料和工器具上多了解一些烘焙知識。 首先制作蛋糕的原材料很多,比如奶油糖粉黃油低筋粉芝士等。當(dāng)然主要要先動手實操自己體驗每一個步驟。不動手純理論都是不現(xiàn)實的。所以真的是沒有基礎(chǔ)又想入這個行業(yè)的話建議找專業(yè)的學(xué)習(xí)。
西點培訓(xùn)只要包括首先是對西點的認識,接著是對西點材料費選擇認識,然后是如何制作西點,對西點造型的選擇,塑造,最后是學(xué)習(xí)如何烹飪西點,對于是不是很復(fù)雜,其實只要你在培訓(xùn)的時候認真學(xué)習(xí)了,跟著老師的節(jié)奏走了,其實他很簡單。
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