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夫妻倆開店就合適一些操作簡單,幫手少的項目。比如:腸粉,煎餅,酸辣粉,炸串類的幾乎都可以。做小吃衛(wèi)生是第一位,即使你小吃味道再好。顧客看到你的操作間衛(wèi)生差的一塌糊涂,顧客也沒心思吃你家東西了。另外就是價位要適中,畢竟小吃不是什么高大上的食品,沒必要整的花里胡哨的。
小吃有很多,個人覺得有很多不需要基礎,也不用太大的成本。比如炸串串,超市都有現成冰凍的串串,可以直接采購,擺攤車也有現成賣的,直接倒上油燒開,然后放進炸串,直至炸到金黃色,撈起加上刷醬就可以吃了,大人小孩都愛吃。
想土豆粉,寬粉和酸辣粉這些是小吃類最受歡迎的。它作為小吃的一種也被很多人當做了主食。尤其是女生對粉類是情有獨鐘。就拿我自己來我我就比較喜歡吃粉類的小吃,各種的酸辣粉,土豆粉。粗的細的,寬的窄的各有各的味道。所以在想要小吃創(chuàng)業(yè),粉類小吃也是個不二之選。
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