【大揭秘】合肥排名TOP10烘焙培訓(xùn)中心排行榜，每天學(xué)習(xí)一些新知識，比如合肥西點培訓(xùn)等，下面一起來看下一下西點師和甜品師的區(qū)別，西點師的分類，如何成為高級西點師，當(dāng)法式西點師怎么樣，西點師有必要提升自己的學(xué)歷嗎，報班學(xué)習(xí)西點的優(yōu)勢。

1.西點師和甜品師的區(qū)別

西點師，是指擁有專業(yè)西點烘焙技術(shù)的技能人才，需要具備英式、法式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，同時，還需懂得西點行業(yè)管理和經(jīng)營?？傮w來說，西點師是一個很廣泛的職業(yè)概念，按照工作種類的不同，又分甜品師、烘焙師、糖藝師、巧克力師傅。如果在一些大型酒店中，職業(yè)分工更加明確，就算西點師中的蛋糕師也可以分為翻糖蛋糕師、陶藝蛋糕師、手繪蛋糕師、韓式裱花蛋糕師等等。所以說，西點師是一個大的職業(yè)范圍，并且包含了甜品師。

2.西點師的分類

學(xué)烘焙技術(shù)的人群中存在這兩類人：1、用熟悉的設(shè)備對著配方琢磨琢磨也能制作產(chǎn)品，一旦換設(shè)備，沒配方就什么都不會；2、想開私房烘焙，只想花幾天時間學(xué)幾款爆款。前者只能在熟悉的設(shè)備前，遵循熟悉的配方、步驟制作產(chǎn)品，后者不愿意花費時間深入了解烘焙，抱著這類思想學(xué)烘焙，一旦遇到市場需求變化，急需新品時，只能選擇放棄，或者重新學(xué)習(xí)，并不能稱之為真正意義上的烘焙人。

3.如何成為高級西點師

首先，想學(xué)西點是由于真心實意喜愛，深思熟小編以前在某一個待過，她們幫我傳送的便是這種感覺，夠技術(shù)專業(yè)！全部院校傳送的很社會正能量，都沒有間距，全部工作中精英團(tuán)隊的年齡結(jié)構(gòu)也不超出如今九零后的較大 年紀(jì)，很年輕有魅力。

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4.當(dāng)法式西點師怎么樣

法國西點在一線城市做得更多，在二線和三線城市可能更少，更多的是裝飾師的做法。工資情況的話，剛畢業(yè)，工資可能在3000-3800左右，可能更低，大部分喜歡招聘有工作經(jīng)驗、2年左右工作經(jīng)驗的中工，工資可能在4千到5千左右，有的給的更低。但是，我建議不要單純學(xué)習(xí)法國西點……最好學(xué)習(xí)把裝飾奶油裱花也學(xué)了。因為工作比法國西點要好找得多，所以現(xiàn)在大部分裝飾師的工作都與法國西點有關(guān)。例如，有淋面蛋糕、塔類、慕斯等。

5.西點師有必要提升自己的學(xué)歷嗎

首先，西點師的職業(yè)重在技能，但學(xué)歷是當(dāng)今社會的敲門磚。 很多大單位的招聘都會涉及到學(xué)歷門檻。 學(xué)歷只代表你的學(xué)習(xí)能力或知識儲備。 您可以找到具有教育學(xué)位的工作會更容易。 但是，西點師對學(xué)歷沒有硬性要求。 西點師的學(xué)歷可以說是加分項。 西點師最好有學(xué)歷，可以證明自己的烘焙技術(shù)，烘焙能力。 無論是學(xué)歷還是技能，都會很受用人單位的歡迎。有了學(xué)位，可以在西點領(lǐng)域不斷提高自己的烘焙技能，工資水平也會相應(yīng)提高。

6.報班學(xué)習(xí)西點的優(yōu)勢

1.學(xué)習(xí)針對性強(qiáng)無論你是出于興趣愛好目的還是想就業(yè)、創(chuàng)業(yè)，培訓(xùn)班都會有相應(yīng)的分類課程，有些甚至可以學(xué)習(xí)到包括西點，奶茶，咖啡等綜合課程；2.實操練習(xí)機(jī)會多，如果你選對學(xué)校，真正能學(xué)到東西的學(xué)校小班教學(xué)和大占比實操課堂模式必不可少，專業(yè)的老師演示操作后，會留大量時間讓學(xué)員模仿練習(xí)和消化，并且始終在身邊指導(dǎo)糾錯。

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