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想要學(xué)習(xí)西點然后創(chuàng)業(yè)的話需要多少錢?這個看您想要選擇的創(chuàng)業(yè)模式,比較經(jīng)典的三種創(chuàng)業(yè)模式是“私房、店鋪、工作室”,其中私房的成本最低,只需要購入設(shè)備就好,大概小幾萬元就夠了;店鋪和工作室的成本在這基礎(chǔ)上需再加個場地費用及裝修成本。
深入了解糕點烘焙行業(yè),如果是興趣愛好可以略過,因為興趣愛好只需要按照自己的喜歡進(jìn)行學(xué)習(xí)就好了,作為職業(yè)需要了解方方面面行業(yè)前景發(fā)展等選擇專業(yè)。 糕點烘焙也分為糕點慕斯、法式甜面包烘焙蛋糕裝飾英式翻糖等幾個板塊。 每個專業(yè)的屬性不同當(dāng)然也有多種學(xué)習(xí)選擇。
怎樣成為一個西點師不妨從西餐開始,先來一個最簡單的 ,煎牛排,如果你能控制火候,煎制的牛排外焦里嫩十分鮮美,那么你至少掌握了火候,而西點也是講究火候的活,蛋糕烤時間長了會糊,時間短了會口感很差。所以一定要剛剛好。
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