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臭豆腐這類小吃,在夜市、美食街里特別常見,臭豆腐聞著臭吃著香。夜市美食街缺少了臭豆腐的香味都感覺沒有了靈魂,做臭豆腐的豆腐塊在市場里買到現(xiàn)成的,臭豆腐的香臭關(guān)鍵在于醬汁。醬汁和調(diào)料需要自己調(diào)配,一份臭豆腐賣10元,里面就5片豆腐。利潤還是很可觀的。
果茶和奶茶都不難。如果你是要自己開店。建議把果茶和奶茶都學(xué)一下。畢竟多一份業(yè)務(wù)就讓顧客多了一份選擇。果茶尤其是在夏天最受歡迎,很多顧客覺得夏天喝奶茶比較膩。因此自己開店的不防找個專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,里面種類很多,奶茶果茶都有。種類多你后期的生意才會越做越好。
餐飲行業(yè)競爭還是比較大的,小吃也也一樣。同行不同利,在農(nóng)村小鎮(zhèn),年輕人大多都出外,打工,剩下的老人和小孩消費能力有限,在大城市因為近幾年市場整理,環(huán)境治理,很多小攤販都不讓亂擺,或集中在一起。所以競爭大,人流量變小,市場就難做了。
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