青島城陽區(qū)烘焙人氣培訓(xùn)機構(gòu)排名_名單出爐，現(xiàn)在青島烘焙培訓(xùn)成了熱議話題，今天小編就帶著大家的好奇一起來探索西點烘焙師的待遇如何，什么是戚風(fēng)蛋糕，烘焙師證書怎么考。

1.西點烘焙師的待遇如何

糕點行業(yè)的蓬勃發(fā)展，也為眾多糕點公司的糕點師創(chuàng)造了大量的職業(yè)需求。為了聘請優(yōu)秀的糕點師，各大烘焙公司也開出??了令其他行業(yè)羨慕的超高薪水。在糕點行業(yè)，一般糕點師的工資在5k元以上。3-5年以上工作經(jīng)驗的糕點師，尤其是有高端西餐廳或酒店經(jīng)驗的成熟技師，年薪可達萬元以上，很常見。

2.什么是戚風(fēng)蛋糕

是一種柔軟到極致，細膩到極致的產(chǎn)品，現(xiàn)在我常說的戚風(fēng)，戚風(fēng)，其實是翻譯過來的，更有同學(xué)念錯成威風(fēng)蛋糕。這類蛋糕做法有難度，首先從配方上看，是蛋清蛋白分開，并且獨立制作的，最后將原料二合一的一個過程，經(jīng)過烤箱150度烘烤成型的制品。

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3.烘焙師證書怎么考

烘焙師證書考試通常由相關(guān)機構(gòu)或烘焙協(xié)會組織，考生需要報名參加考試并按照考試要求準(zhǔn)備相關(guān)知識和技能，考試內(nèi)容包括理論知識考核和實際操作考核，如面點制作烘焙工藝等，考試通過后考生可以獲得烘焙師證書，證明其具備一定的烘焙技能和知識。

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