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過橋米線是云南的特色美食,也深受廣大群眾喜愛。一家米線店能不能盈利除了本身味道好吃與否還要看店鋪的位置開在哪里?,F(xiàn)在早已不是“酒香不怕巷子深”時代了,而是“近水樓臺先得月”的商業(yè)時代了。過橋米線一把都是年輕人吃的居多,主要是女性或者學生。那在選址的是就可從這兩類消費群體去靠近。
學校附近比較適合出餐快,做法簡單看著干凈衛(wèi)生的小吃。紫菜包飯和壽司就不錯。這兩個美食做起來非常簡單,而且需要的材料和各種設備也不多,這兩個偏日式的美食特別受學生歡迎。學會后去學校附近擺攤,估計會賣很多的。
建筑工地附近合適價格實惠,量大的的小吃。因為建筑工地上消費人群大多數(shù)是一些農民工人,他們工作強度比較大,在消費上面比較注重性價比。對吃的方面沒有特別高的要求,只要干凈衛(wèi)生,價格實惠飯菜量足就可以了??梢钥紤]開一家快餐店,鹵菜店,饅頭包子這些可以當做主食類的小吃店。
特色小吃就是當?shù)氐囊环N特有小吃。在當?shù)孛麣獗容^大。比如一說到長沙就知道長沙臭豆腐四川麻辣燙,山東煎餅。那么想要自己開一個特色小吃店那你首先就去這個地方去考察一下,嘗一下這個小吃在它當?shù)氐奈兜朗鞘裁礃樱缓笠部梢愿數(shù)氐膸煾祵W習。學成回來之后呢也可以按照自己本地的飲食習慣稍加改良。
開店的投資成本有很多方面決定的。首先就是店面,城市繁華商業(yè)中心的店面肯定是要比別的地方貴。店面的規(guī)模大小不同資金成本也不相同。小店面除租金少之外,人工成本也小。大店面自己一人忙不過來,就得員工開工資。還有就是設備成本。開店主要還是要根據(jù)自身的經濟狀況來決定。
奶茶店利潤空間還是挺大的,但主要還是看銷量如何。開奶茶店選址很重要,一般選在學校附近,商業(yè)街十字路口或者商場超市里面。但是這些位置相對來說門店租金成本高。另外就是你店里的奶茶種類了,現(xiàn)在奶茶行業(yè)競爭大,如果沒有更好的品種很難在這個行業(yè)做好的。最后就是開店是個辛苦的工作,要做好心理準備。不要三天打魚兩天曬網。
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