蘇州蛋糕裱花培訓(xùn)班，最近很多小伙伴留言想了解蘇州西點(diǎn)培訓(xùn)，今天分享幾點(diǎn)學(xué)西點(diǎn)要多長時間學(xué)會，學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展，西點(diǎn)的分類，學(xué)習(xí)烘焙師要多少時間希望可以幫助到大家。

學(xué)西點(diǎn)要多長時間學(xué)會

建議去專業(yè)的學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)，如果你想盡快學(xué)習(xí)出來就業(yè)或創(chuàng)業(yè)，我們是不建議你去當(dāng)學(xué)徒的。一般去西點(diǎn)店里面當(dāng)學(xué)徒，學(xué)習(xí)周期都是比較長的，店里的師傅能教你的很少會把看家本領(lǐng)交給你基本教的都只是皮毛，在店里你也沒有那么多時間去練習(xí)。但是學(xué)校就不一樣，有專業(yè)的學(xué)校課程合理安排，可以讓你在短時間內(nèi)，掌握熟練的技術(shù)。

學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展

和高端品牌合作：和高端品牌合作其實(shí)是很不錯的一個發(fā)展方向，比如說Natalie Eng，可以搜一下。二十多歲的時候就開始與CHANEL、寶馬、Van Cleef等很多高端品牌合作，提供個性化的甜品定制服務(wù)。當(dāng)然前提是，你的甜品要做的足夠有趣，個性，有特色。做甜品網(wǎng)紅：對于當(dāng)下的市場來說，粉絲就是資源。做甜品網(wǎng)紅可以為自己積累一定的粉絲，有了粉絲，還害怕自己的甜品賣不出去嗎？估計(jì)到時候很多大牌都開始找上門來合作了。

西點(diǎn)的分類

什么是西點(diǎn)？西點(diǎn)顧名思意西方的點(diǎn)心，英文叫法為baking food，平時我們在蛋糕店里常見得面包、餅干等，味道上分為甜與咸兩種口味。西點(diǎn)目前沒有統(tǒng)一的分類標(biāo)準(zhǔn)，通常是通過制作工藝來劃分的，其中包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等，新手初次學(xué)習(xí)首先需要掌握的是原材料。

蘇州西點(diǎn)培訓(xùn)

學(xué)習(xí)烘焙師要多少時間

首先學(xué)習(xí)烘焙師有兩個途徑可以學(xué)到，一是到西點(diǎn)烘焙店里學(xué)跟著店里師傅學(xué)，從簡單的事做起，能學(xué)到經(jīng)營和技術(shù)方面的知識，這個時間段大概學(xué)6-9個月，二是到專業(yè)的技能學(xué)校學(xué)習(xí)，這里可以系統(tǒng)的學(xué)到很多知識，老師會教你使用工具，其他注意要領(lǐng)以及操作規(guī)范，當(dāng)人這里學(xué)習(xí)也更快速，學(xué)成之后水平也很高，這段時間1-6個月。

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