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現在的人都喜歡喝個下午茶,尤其是南方最喜歡下午茶,但是下午茶就離不開點心,因此現在的烘焙也是很多人喜歡的原因之一。烘焙從以前的特殊日子專有到現在的下午茶必備,都證明著烘焙市場的不斷擴大,對烘焙從業(yè)者的需求也在增加,烘焙行業(yè)前景也是非常好的。
假如你是一點基礎都沒有的話,我建議你去學校學習,學校學習的都是零基礎的,剛到學校我們首先從原材料一些使用工具來學習,都是從入門到自己能熟練的操作,像學校都是系統(tǒng)化的教學,有自己一套完善的教學體質,所以砂蜜豆不會的我建議你還是到培訓學校學習。
0基礎課程,一般時間為一周到半個月左右都有,練習時間短和接觸產品多樣性也少,這樣子的話就需要你自己學完后在家額外再繼續(xù)練習才能保證學的東西是否熟練,畢竟短期很多東西都是過一遍就沒了,需要自己反復練習來提高熟練度。短期課程費用幾千到幾萬不等。長期課程一般為一年到三年左右,大型的西點培訓學校一般都是一到兩年的課程,大專,中專,本科為三到四年的課程。學習時間長,理論知識也充足,多種產品的學習,同種產品不同款式的學習可以多次進行練手。
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