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無錫博奧職業(yè)培訓學校---無錫廚師培訓
師學員通過培訓,從刀工勺工開始練起,使學員具有中式烹調的初步基本理論知識,在操作技能上,學員有良好的刀工、勺工等基本功,基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形;掌握一般花噴雕刻及冷拼;學會 300 余種菜肴的制作,冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調師的標準。
就業(yè)去向:可以到中小型餐廳從事烹飪職務,也可自己創(chuàng)業(yè),利潤豐厚,為你創(chuàng)造更多財富。
中式廚藝全能實戰(zhàn)班 (學習-就業(yè)無縫連接)
特點:
一邊學一邊賺學費技藝與管理一起學全面學習沒有遺憾十人小班專人帶教對象:
不想升學,想學一技之長想從事餐飲不知從何開始創(chuàng)業(yè)開店,希望學習管理短期學藝,直接酒店工作
內容簡介
技術類
基礎刀工、冷拼雕花二十四道基礎菜肴二十四道進階菜肴五十道實用流行菜式二十道實用中式點心
管理類
基礎餐飲服務英語入門
基礎計算機辦公軟件入門
基礎餐飲管理與服務入門
餐飲采購與成本核算
菜單與菜譜設計
文化類
綜合能力與心理建設
招聘與面試技巧
學習成果
中式烹調師初級證書(勞動局)
中式烹調師中級證書(勞動局)
中式點心師初級證書(勞動局)
學校榮譽結業(yè)證書 (中英文對照)
無縫連接;學習完成保證就業(yè)
地    址:無錫博奧職業(yè)培訓學校-- 無錫廚師培訓---無錫新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街二樓19號205-208

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